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生粽子怎么保存相關信息

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生粽子要煮多長時間

咸香肉粽子需要用旺火煮約兩小時，再用小火燜約3小時，水量要多，必須淹沒粽子，綠豆鴨蛋粽子需要煮沸1小時，再改用文火煮1小時，前提加入冷水時要浸沒粽子，香芋肉粽需要先放入燒滾水的氣壓煲中煮30分鐘，然后使用熱普通煲煮兩小時即可。

粽子
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新鮮粽葉包之前怎么處理

首先把新鮮粽葉洗凈表面沾水，不要擦干，然后找個大點的袋子，把粽葉都盤起來放進袋子里，扎緊袋子，然后把袋子放進冰箱儲藏室，隔夜把袋子里的粽葉拿出來，放在盆里自動解化即可，這種方法不用費時煮粽葉，并且保留了粽葉的清香。

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剛摘的粽子葉怎么保存

可以把剛摘的粽子葉放在冰箱里保存，如果使用時間短，還可以用清水浸泡粽葉，可儲存約30天，或者把粽葉放在陰涼通風的地方。2到3天都可以，如果長時間使用后，可以繼續放在冰箱里，但是需要把粽子葉放在塑料袋里，最好用清水洗干凈，然后擦掉水。
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小粽葉怎么包粽子

首先將糯米洗干凈用清水浸泡1小時，粽葉用海綿擦洗干凈，一小時后將糯米水倒掉，準備棉線并剪成段，粽葉從根部往上卷圈后放入糯米，用筷子將米插緊實，右邊的粽葉往中間方向壓，最后棉線在粽子上部三分之一處繞兩圈打結即可。
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粽子的制作方法

1、將糯米清洗干凈，放在盆中浸泡一個晚上；2、糯米浸泡好后瀝干水分；3、準備紅棗、蜜棗；4、將粽葉洗干凈后用鹽水煮15分鐘；5、粽葉煮好后晾干；6、拿起兩片粽葉，將粽葉交叉疊成斗狀；7、放入糯米是蜜棗、紅棗，之后反復翻折，把口封上，再用棉線捆住；8、粽子包好后就可以上鍋蒸熟了。