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孜然也叫做孜然芹，孜然里面含有精油，氣味比較芳香，人們認為它是繼胡椒外世界第二重要的香料作物，孜然能夠理氣開胃、祛寒除濕，具有抗過敏、抗氧化、抗癌、抗菌以及降血糖等功效，孜然常用于調味，它是調味料孜然粉的主要成分之一。

淀粉在超市里又叫做生粉，通常是用來勾芡用的，淀粉并不是指單一的某種粉，而是一個統稱，在生活中常見的食用淀粉有玉米淀粉、紅薯淀粉以及馬鈴薯淀粉等，淀粉的使用范圍十分廣泛，可以用作為炒菜時的調料，也可以用來做成涼粉或攤煎餅等。

孜然也叫做孜然芹，孜然里面含有精油，氣味比較芳香，人們認為它是繼胡椒外世界第二重要的香料作物，孜然能夠理氣開胃、祛寒除濕，具有抗過敏、抗氧化、抗癌、抗菌以及降血糖等功效，孜然常用于調味，它是調味料孜然粉的主要成分之一。

收拾客廳可以在進入客廳的大門口擺放一個鞋架來放鞋子，并且將一些小物件全部收納到電視柜里，收拾臥房時能夠將不穿的衣服裝進衣柜里并且放一個梳妝臺收納首飾品，讓臥室更加的干凈整潔，收拾廚房時需要靈活運用廚房的櫥柜將調料瓶放進去，給廚房騰出空間。

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劈開豬需要先將豬頭在清水中去毛清洗干凈，然后扎著它的后腦，用砍刀將其分開，劈開后將豬腦挖出放置在一邊，把腦部的骨頭剔除，接著用小刀將豬頭上的幾個部位割下放置在一邊，碰到難切的情況可以使用鑷子。

收拾客廳可以在進入客廳的大門口擺放一個鞋架來放鞋子，并且將一些小物件全部收納到電視柜里，收拾臥房時能夠將不穿的衣服裝進衣柜里并且放一個梳妝臺收納首飾品，讓臥室更加的干凈整潔，收拾廚房時需要靈活運用廚房的櫥柜將調料瓶放進去，給廚房騰出空間。

曬干臘梅花需要先選一間溫暖并且干燥通風的房間作為風干場所，然后只需將臘梅花平攤放到扁上就可以進行晾曬了，還可以直接使用微波爐烘干會更快，但是需要注意不可在陽光下直接晾曬。

牛蹄去毛可以把牛蹄子洗凈后使用鉻鐵燒紅去鉻，直到蹄子燒焦冒煙去掉蹄套，再將牛蹄放溫水浸泡并用清潔球擦洗，也可以把牛蹄放高壓鍋蒸一下用小刀削去細毛，還可以用火燒牛蹄后去毛，或者是用液化蠟后的液體浸泡后移到冷水中冷卻并去毛。

首先用熱水將香料泡約半小時花椒泡漲之后撈出瀝干，將輔料一同放入鍋里拌勻，接著牛油融化加入色拉油燒熱，把燒好的油舀到和勻的調料上面邊淋油邊攪拌，淋完后用中火熬制，在調料炒到快干時下剁好的辣椒用大火炒至沸騰時改用小火，加入白酒繼續炒制到各原料水分快干時加香料和花椒，炒5至10分鐘再下辣椒面炒勻即成。

首先把蔥切成段姜切成沫蒜切成片，放入鍋中爆炒，然后倒出來放入碗里，在碗里加入一勺食用鹽，再加入一勺醬油，一勺蠔油和一勺香醋混合，最后再加入一勺熟芝麻，這樣涼菜的料汁就做好了。

先把排骨洗凈去掉血末，然后在鍋中加適量的水、排骨、姜和料酒，用大火煮開，水開之后再次撇去浮沫，撈出排骨，接著將火鍋底料放入鍋中加水燒開，把排骨放入燒開的火鍋中，撒入蔥花和配菜等增香，并根據湯味濃淡適量加入精鹽。