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時(shí)長:02:02更新時(shí)間:2020-06-11 13:00:11
揉的面團(tuán)一直裂開可以把面團(tuán)轉(zhuǎn)90度再重復(fù)揉一段時(shí)間,并且一邊和面一邊加水直到把面團(tuán)揉的光滑不開裂,或者多放點(diǎn)干面粉,并且在繼續(xù)揉一段時(shí)間后用保鮮膜包起來,或者用個(gè)面盆扣起來一段時(shí)間。
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面包揉面一拉就斷的原因相關(guān)信息
  • 面團(tuán)很粘手怎么辦

    面團(tuán)太粘手就是在揉面的時(shí)候水和面粉的比例不對(duì),水太多,面粉太少,需要先在面團(tuán)上加入少量面粉,然后用雙手揉,等新加入的面粉已經(jīng)融入到面團(tuán)中后,繼續(xù)加入少量面粉揉勻,等面團(tuán)變得不那么粘手之后,在面團(tuán)上面滴適量食用油,用手揉勻即可。
  • 做面包揉面粘手怎么辦

    面包面團(tuán)太粘手就是在揉面的時(shí)候水和面粉的比例不對(duì),水太多,面粉太少,需要先在面團(tuán)上加入少量面粉,然后用雙手揉,等新加入的面粉已經(jīng)融入到面團(tuán)中后,繼續(xù)加入少量面粉揉勻,等面團(tuán)變得不那么粘手之后,在面團(tuán)上面滴適量食用油,用手揉勻即可。
  • 面包面粘手是什么原因

    面包面團(tuán)太粘手就是在揉面的時(shí)候水和面粉的比例不對(duì),水太多,面粉太少,需要先在面團(tuán)上加入少量面粉,然后用雙手揉,等新加入的面粉已經(jīng)融入到面團(tuán)中后,繼續(xù)加入少量面粉揉勻,等面團(tuán)變得不那么粘手之后,在面團(tuán)上面滴適量食用油,用手揉勻即可。
  • 面包的面團(tuán)粘手怎么辦

    面包面團(tuán)太粘手就是在揉面的時(shí)候水和面粉的比例不對(duì),水太多,面粉太少,需要先在面團(tuán)上加入少量面粉,然后用雙手揉,等新加入的面粉已經(jīng)融入到面團(tuán)中后,繼續(xù)加入少量面粉揉勻,等面團(tuán)變得不那么粘手之后,在面團(tuán)上面滴適量食用油,用手揉勻即可。
  • 面包揉面一拉就斷的原因

    揉的面團(tuán)一直裂開可以把面團(tuán)轉(zhuǎn)90度再重復(fù)揉一段時(shí)間,并且一邊和面一邊加水直到把面團(tuán)揉的光滑不開裂,或者多放點(diǎn)干面粉,并且在繼續(xù)揉一段時(shí)間后用保鮮膜包起來,或者用個(gè)面盆扣起來一段時(shí)間。
  • 面包怎么做

    1、將面粉用清水或溫水化開,需要注意的是冬天就要用溫水。2、倒進(jìn)面粉,再加入少許鹽以及糖,將面條揉成光滑柔軟狀態(tài),讓糖也在面團(tuán)中融化。3、然后加入適量的黃油繼續(xù)揉面,直至黃油完全被吸收并且面團(tuán)能拉出個(gè)膜,就可以將面團(tuán)密封發(fā)酵。5、之后將面團(tuán)分成小份,擺在抹了油的烤盤上,表面上刷些蛋黃,撒上芝麻,放進(jìn)預(yù)熱5分鐘的烤箱,上下175度烤20分鐘即可。
  • 不用雞蛋的面包怎么做

    做無蛋面包首先把水,糖,鹽,黃油以及面粉到面包桶里,加入酵母,選擇面包機(jī)的和面程序,面團(tuán)揉好后在面包桶上蓋塊濕潤的布,再蓋好面包機(jī)蓋發(fā)酵,發(fā)酵后按壓排氣,分成若干等份并滾圓,最后把面團(tuán)放進(jìn)已預(yù)熱好170度的烤箱中下層并且烘烤即可。
  • 夏天面包發(fā)酵多長時(shí)間

    夏天天氣炎熱,面包發(fā)酵時(shí)間一般在一小時(shí)左右,做面包首先把水,糖,鹽,黃油及面粉加到面包桶里,再加入酵母和面,面團(tuán)揉好后等待面團(tuán)發(fā)酵,發(fā)酵后按壓排氣,分成若干等份并滾圓,最后把面團(tuán)放進(jìn)已預(yù)熱好170度的烤箱中下層并且烘烤即可。
  • 沒有耐高糖酵母怎么做面包

    沒有耐高糖酵母做面包首先將面粉用清水化開,倒進(jìn)面粉,加入鹽以及糖,將面團(tuán)揉的光滑柔軟,加入黃油繼續(xù)揉面,直至黃油完全被吸收并且面團(tuán)能拉膜,當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵兩倍大,搓個(gè)洞倒進(jìn)小蘇打水,再讓面團(tuán)繼續(xù)發(fā)酵,之后將分成小份,放入烤箱烤即可。
  • 面粉可以做什么

    面粉可以做成面包,首先把水,糖,鹽,黃油以及面粉到面包桶里,加入酵母,選擇面包機(jī)的和面程序,面團(tuán)揉好后在面包桶上蓋塊濕潤的布,再蓋好面包機(jī)蓋發(fā)酵,發(fā)酵后按壓排氣,分成若干等份并滾圓,最后把面團(tuán)放進(jìn)已預(yù)熱好170度的烤箱中下層并且烘烤即可。
  • 做面包的方法和步驟

    首先將面粉用清水化開,倒進(jìn)面粉,加入鹽以及糖,將面團(tuán)揉的光滑柔軟,加入黃油繼續(xù)揉面,直至黃油完全被吸收并且面團(tuán)能拉膜,把面團(tuán)發(fā)酵兩倍大,然后搓個(gè)洞倒進(jìn)小蘇打水,再讓面團(tuán)繼續(xù)發(fā)酵,之后將分成小份,放入烤箱烤即可。
  • 怎么做面包

    1、將面粉用清水或溫水化開,需要注意的是冬天就要用溫水。2、倒進(jìn)面粉,再加入少許鹽以及糖,將面條揉成光滑柔軟狀態(tài),讓糖也在面團(tuán)中融化。3、然后加入適量的黃油繼續(xù)揉面,直至黃油完全被吸收并且面團(tuán)能拉出個(gè)膜,就可以將面團(tuán)密封發(fā)酵。5、之后將面團(tuán)分成小份,擺在抹了油的烤盤上,表面上刷些蛋黃,撒上芝麻,放進(jìn)預(yù)熱5分鐘的烤箱,上下175度烤20分鐘即可。
面包揉面一拉就斷的原因相關(guān)問答
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