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大米保存不生蟲子首先可以在容器底部放些生石灰，上面鋪層塑料布，然后再放大米，把容器蓋嚴即可，其次在裝米的容器里分散的放上幾瓣大蒜，再把容器蓋嚴，可以起到防蟲的效果，或者用煮好的花椒水泡一泡罐子，將罐子晾干后再裝米即可防止生蟲。

粳米是大米的一個品種，粳米和普通大米的顆粒色澤不太一樣，粳米要偏蠟白一點，粳米的營養價值要比普通大米高，粳米比普通大米更有韌性，更有嚼頭，普通大米的產量要遠遠高于粳米的產量，所以從種植面積上來說，普通大米要廣泛得多。

大米保存不生蟲子首先可以在容器底部放些生石灰，上面鋪層塑料布，然后再放大米，把容器蓋嚴即可，其次在裝米的容器里分散的放上幾瓣大蒜，再把容器蓋嚴，可以起到防蟲的效果，或者用煮好的花椒水泡一泡罐子，將罐子晾干后再裝米即可防止生蟲。

花椒保存：用干凈的紗布包裹一些花椒制成花椒包，然后將花椒包放置在米箱中的不同位置即可；海帶保存：將干海帶與大米按照重量為1：100的比例混裝，每隔10天將海帶取出晾至干透再放回即可；橘皮保存：將吃橘子剩下的橘皮曬干，放在大米里面就可以了。

大米尖上凹槽發黃可能是買到了可以正常食用的黃粒米，這是由于其存儲不當導致稻谷發熱，從而碾出的大米呈黃色，也可能是之前買的大米發生了霉變，在特定的溫度濕度環境條件下產生的黃曲霉毒素，這種大米是不能正常食用的，對人體有很大的危害性。

大米尖上凹槽發黃可能是買到了可以正常食用的黃粒米，這是由于其存儲不當導致稻谷發熱，從而碾出的大米呈黃色，也可能是之前買的大米發生了霉變，在特定的溫度濕度環境條件下產生的黃曲霉毒素，這種大米是不能正常食用的，對人體有很大的危害性。

大米尖上凹槽發黃可能是買到了可以正常食用的黃粒米，這是由于其存儲不當導致稻谷發熱，從而碾出的大米呈黃色，也可能是之前買的大米發生了霉變，在特定的溫度濕度環境條件下產生的黃曲霉毒素，這種大米是不能正常食用的，對人體有很大的危害性。

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想要保存袋裝大米且不生蟲可以把洗凈的大米放在通風處攤開晾吹干透，然后裝起來并蓋上嚴實的蓋子放在陰涼干燥處，還可以將海帶和大米按比例混合放置，或者將大米浸泡在煮過的花椒水中，然后風干后把小包花椒放在袋中扎緊袋口。

大米生蟲是可以吃的，一般米里面生的蟲都是比較干凈的，本身沒有病毒，只要處理掉，再把米淘干凈，是可以正常食用的，沒有必要一袋米里面生幾只蟲就全部扔掉，家庭儲存的大米容易生蟲子通常是因為放久了。

方法一：1、取適量生米，將里面的雜質挑除干凈；2、把鍋加熱，放入生米；3、先用中火不停的翻炒，等到大米粒變黃后再用小火翻炒；4、將炒好的大米放入破壁機打磨成粉即可。方法二：1、將生米洗凈并在清水中浸泡三小時；2、泡發后瀝干水分，放入破壁機打碎；3、打碎之后用篩子過一次，再用破壁機打磨，再過篩即可。

烤熟生大米需要準備一些配菜洗凈切好，生大米洗凈瀝水，將配菜以及生大米放入鍋中翻炒，米放入烤盤里且鋪勻，加入熱水，用錫紙蓋住烤盤表面，再放入預熱過的烤箱，大概烤15分鐘180度左右，烤好米飯后鋪芝士，再蓋上錫紙，繼續烤10分鐘即可。