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先用菜刀把椰子頂部削掉一些，找到椰子上面的小孔，然后用刀尖輕戳一下小孔，再把吸管插進去即可喝到椰子汁，椰子汁喝完之后，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下，椰子就會裂開。

先用菜刀把椰子頂部削掉一些，找到椰子上面的小孔，然后用刀尖輕戳一下小孔，再把吸管插進去即可喝到椰子汁，椰子汁喝完之后，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下，椰子就會裂開。

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挑比較甜的椰子可以選擇帶皮的椰子，一般挑選現采現賣的最佳，還可以選擇看椰汁顏色，新鮮椰汁如果是乳白色汁液就會比較甜比較香，或者把椰子放在耳邊搖一搖聽聽有沒有椰子水的響聲，清脆聲音的才是最新鮮最甜的。

可以選擇帶皮的椰子，一般挑選現采現賣的最佳，還可以選擇看椰汁顏色，新鮮椰汁如果是乳白色汁液就會比較甜比較香，或者把椰子放在耳邊搖一搖聽聽有沒有椰子水的響聲，清脆聲音的才是最新鮮最甜的。

可以選擇帶皮的椰子，一般挑選現采現賣的最佳，還可以選擇看椰汁顏色，新鮮椰汁如果是乳白色汁液就會比較甜比較香，或者把椰子放在耳邊搖一搖聽聽有沒有椰子水的響聲，清脆聲音的才是最新鮮最甜的。

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可以把椰子汁倒出來，然后找到椰子的罩門，用十字螺絲刀或者長釘子開個洞，然后對準椰子的赤道敲打，或者直接把椰子放在塑料袋里重錘敲擊即可，還可以把椰子放在冰箱冷凍一個小時，然后放在熱水里浸泡，椰子就會自動裂開。

分辨椰子水壞沒壞需要思考一下椰子水買回來離現在有多久，以及最近有沒有吃到過變味的椰子水，如果剛買不久，那么判斷一下懷疑椰子水變質的外部原因，仍然不放心的話還可以采用嘗的方式查看椰子水里面是否有異味。

打開硬殼椰子需要先去掉椰棕，然后用一根筷子戳一戳裸露的椰殼表面上的三個小黑點，把里面的椰汁倒到容器里并保存好，此時可以用刀背或者錘子順著椰殼的紋理縱向敲打椰殼，破開到一定程度后用手掰扯，拿勺子刮下椰子內壁的椰肉即可。

菠蘿怎么好吃，菠蘿是世界四大熱帶水果之一（其他三種是香蕉、椰子、芒果），顏色金黃，甜酸適口。幾乎一年四季都有，不過4、5月屬于是菠蘿成熟期，這時候最好吃。除了直接食用，還可以入菜。菠蘿咕咾肉就是外國人最熟悉的中國菜之一，紅、黃、綠三種顏色，看菠蘿口感脆且甜，很多人多喜歡吃。但吃完菠蘿又會感覺嘴澀，那怎么吃菠蘿沒有澀味呢？很多人會把菠蘿和鳳梨搞混，其實從這幾個方面就可以區分