咸鴨蛋的做法如下：1、盡量挑選綠殼鴨蛋。據說綠殼鴨蛋是當年身體強壯的鴨子所產的蛋。在水中浸泡半小時，以軟化鴨蛋殼上的污漬，一個盆裝不下就分兩個盆裝著浸泡，以免重疊的鴨蛋容易壓裂蛋殼。2、浸泡后的鴨蛋用海綿擦洗...
家庭腌制咸鴨蛋的做法如下：工具／原料：鴨蛋4個、白酒70毫升、鹽50克、水500毫升、砂鍋、刀。1、鴨蛋4個，白酒70ml，鹽50克。2、將鴨蛋用用白酒清洗，裹滿食鹽放入砂鍋。3、給砂鍋敷上保鮮膜，放置陰涼處密封放置15天。
1、鴨蛋4個,白酒70ml,鹽50克。2、將鴨蛋用用白酒清洗,裹滿食鹽放入砂鍋。3、給砂鍋敷上保鮮膜,放置陰涼處密封放置15天。4、鍋
便需要將五香粉和食鹽混合裹在鴨蛋上面，待將其用保鮮膜都裹好后，將鴨蛋放在太陽底下晾曬2個小時，然后放在陰涼通風處。6、差不多30天，將腌制好的咸鴨蛋取出來，放入鍋中煮熟后，切開便可發現鴨蛋出油還流沙。
咸鴨蛋的做法：主料：鴨蛋800g。輔料：食鹽適量。步驟：1、挑選無破損的新鮮鴨蛋，用溫開水洗凈后徹底晾干。2、將鴨蛋放入高度白酒中浸泡30秒，讓全部的蛋殼都保持濕潤。3、取一只小碗，里面放上適量的食鹽。4、把浸泡好的...
1、咸鴨蛋的腌制方法咸鴨蛋是有兩種腌制的方法，用水腌和裹泥腌制。水腌法：以50個鴨蛋為例，先將鴨蛋洗干凈了，然后晾干，放入到壇里面。然后放入750克的鹽，同時放入適量的茴香和花椒，倒入水煮沸了，等到涼透了之后...
做法：1.把鹽倒入煮開的水內攪拌大約2分鐘后熄火（鹽是不可能充分溶解的）。2.把鹽水充分放涼后（最好放隔夜），把鹽水及鹽水底部不能溶解的鹽全部倒入大約5公升的玻璃罐中，加入米酒（加米酒腌制的咸鴨蛋比較不會...
【方法及步驟】1、首先我們要到市場上，去購買適量的新鮮鴨蛋，買回來的鴨蛋，我們要先加入到清水當中進行清洗，將鴨蛋表面的雜質、臟東西洗干凈。洗好以后，我們要將其表面水分擦干，或者是晾干。腌制咸鴨蛋，一定要確保鴨蛋...
咸鴨蛋的腌制方法大全腌制方法之一:1、將鴨蛋洗凈晾干，用米醋浸泡，以醋漫過鴨蛋為好，時間是浸泡二十分鐘。[目的是殺菌消毒]2、二十分鐘后，在醋里將鴨蛋表皮洗凈，趁濕在鴨蛋表皮滾上一層細鹽，放入塑料袋扎緊密封。
3．五香味蛋取適量的花椒、五香八角、大蒜子，生姜、精鹽，等量放于水中煮沸20分鐘，倒入瓷壇內。然后將洗凈的雞蛋泡入，封嚴壇口，40天后即成。這種腌鴨蛋，香味濃郁，微咸可口。4．草木灰腌制。把草木灰和入食鹽，...
2025/4/19
2025/4/19
2025/4/19
2025/4/19
2025/4/19
2025/4/19
2025/4/19
2025/4/19
2025/4/19
2025/4/19
2025/4/19
2025/4/19