蜂蜜的功效及作用和食用方法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 21:55:17

導(dǎo)讀蜂蜜對(duì)養(yǎng)生有極大的好處，今天就來(lái)講述蜂蜜的功效及作用和食用方法。方法中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、心、胃、大腸經(jīng)。具有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)虛潤(rùn)肺、解毒、調(diào)和諸藥的作用。常用于肺燥咳嗽、體虛、腸燥便秘、口瘡、水火燙傷、胃脘疼痛，還可以解烏頭、附子之毒。蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白質(zhì)、維生素及多種礦物質(zhì)。常吃可以防治貧血、心臟病、腸胃病等，并能提高人體免疫力?！　翁牵浩咸烟呛凸强芍苯颖蝗梭w消化吸收。　　酶類(lèi)：各種酶能夠促進(jìn)人體對(duì)多種物質(zhì)的消化吸收。　　乙酰膽堿：消除疲勞、興奮神經(jīng)、提高記憶力。...

蜂蜜對(duì)養(yǎng)生有極大的好處，今天就來(lái)講述蜂蜜的功效及作用和食用方法。

方法

中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、心、胃、大腸經(jīng)。具有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)虛潤(rùn)肺、解毒、調(diào)和諸藥的作用。常用于肺燥咳嗽、體虛、腸燥便秘、口瘡、水火燙傷、胃脘疼痛，還可以解烏頭、附子之毒。

蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白質(zhì)、維生素及多種礦物質(zhì)。常吃可以防治貧血、心臟病、腸胃病等，并能提高人體免疫力。
　　單糖：葡萄糖和果糖可直接被人體消化吸收。
　　酶類(lèi)：各種酶能夠促進(jìn)人體對(duì)多種物質(zhì)的消化吸收。
　　乙酰膽堿：消除疲勞、興奮神經(jīng)、提高記憶力。
　　黃酮：抗氧化，提高機(jī)體免疫力。

蜂蜜=人體血清
　　蜂蜜是被廣泛認(rèn)知的天然營(yíng)養(yǎng)食品。試驗(yàn)表明，蜂蜜中含有與人體血清濃度相似的各種無(wú)機(jī)鹽，如鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等，還有多種維生素和有機(jī)酸，因此蜂蜜被稱(chēng)為“血清之王”。

蜂蜜的色澤和蜜蜂采集的蜜源種類(lèi)直接相關(guān)，因此不同蜜源植物花蜜釀制成的蜂蜜，色澤有很大的差別。洋槐蜜和某些淺色蜜氣息清香、品質(zhì)好，但黨參蜜、龍眼蜜、棗花蜜顏色深，同樣也屬于優(yōu)等蜜。營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家研究表明，深色蜜中的蛋白質(zhì)及鐵的含量高于淺色蜜約50％。

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