材料
西蘭花：2朵; 色拉油：1勺;蒸魚豉油：適量;食鹽：適量;
白灼西蘭花的做法
西蘭花買回來之后，要用大量的鹽水浸泡半小時以上。因為西蘭花是農藥非常濃烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有農藥殘留，一定要處理好方可食用
浸泡好沖洗干凈的西蘭花，切成塊
將西蘭花焯熟
過涼
過涼后的西蘭花擺盤，倒入蒸魚豉油
鍋中燒熱一勺油，澆在西蘭花上即可
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