材料
白菜：1棵; 色拉油：適量;生抽：1湯勺;醬油：1湯勺;白糖：1茶勺;陳醋：2湯勺;白醋：2湯勺;香油：少許;食鹽：1茶匙;姜：10克;蒜：10克;小蔥：2根;水淀粉：2湯勺;
醋溜白菜的做法
白菜洗凈，打斜刀片成薄片
蔥姜蒜切末，蒜要多切些，一半用來爆鍋，一半用來調汁
取一個空碗，倒入適量的白醋、加入適量的白糖、醬油、鹽、一半蒜末，調勻
起熱鍋入油，三成熱時下蔥姜蒜末爆香，下白菜片翻炒到稍軟，倒入調汁繼續翻炒至白菜6、7成熟，加水淀粉勾薄芡，淋香油即可
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