材料
面條（生）：500克;豬肉餡：200克;豆角：200克; 蔥：5克;姜：5克;料酒：5毫升;白糖：5克;生抽：10毫升;老抽：5毫升;色拉油：適量;食鹽：少許;
肉末豆角面條的做法
豆角洗凈后
再將豆角去掉筋膜和兩頭
切成一厘米左右的小段
加2克鹽使勁揉至變色，這是為了讓豆角炒出來顏色更好看
鍋中放油，倒入蔥姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末適合三肥七瘦，炒出來的香
再倒入豆角段
加入白糖，生抽和老抽，和適量的水煮開
再小煮一下就可以了。當然別忘記多留一些湯汁。面條煮好后，再倒入肉末豆角拌勻即可
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