香菇青菜包子用料：干酵母、溫水、白糖、面粉、香茹、植物油、胡椒粉、蠔油、青菜、鹽、蔥、香油、姜。 香菇青菜包子做法： 第1步，面皮的所有材料混合一起，揉成光滑面團，蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵。 第2步，香菇洗凈切薄片，再稍微剁幾下，不用剁

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

面粉：300克;香菇：200克;小白菜：200克; 酵母粉: 3克; 胡椒粉：適量;水：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;白糖：少許;香油：少許;

材料面粉250克，青菜餡青菜200克，香菇10朵，水125克，白糖10克，鹽1克，酵母2克，油10克，饅頭改良劑2克（可不加），豆干200克，白糖20克，鹽8克，胡椒粉3克，雞精3克 做法1.容器中放水 2.倒入酵母，鋪滿水的表面即可 3.加入白糖和鹽 4.加入色

香菇青菜包的做法

食材： 香菇、青菜、全麥面粉、發(fā)酵粉、鮮肉、干貝、鹽、水、味精、五香粉、香油 做法： 1、把鮮肉小炒一下，剁碎。青菜焯水，擠干水分，切碎。干貝加黃酒蒸一下，抿成細絲。干香菇泡發(fā)洗凈切碎，將所有材料和五香粉，香油拌一起攪勻。 2、和面

將酵母粉用30度左右的溫水溶化靜置5分鐘后，緩緩加入到面盆中用筷子攪拌成團

1 包子餡:青菜,香菇,鮮肉,干貝。個 2 用的是全麥粉,小麥含固有的碳水 3 和面,醒面,搓成團,搟成餅,包入陷 4 呵呵,包子成品,褶皺有點生硬呵,

再用手反復揉成面團，蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵

香菇青菜餡包子的做法 材料 面粉250克，青菜餡青菜200克，香菇10朵，水125克，白糖10克，鹽1克，酵母2克，油10克，饅頭改良劑2克（可不加），豆干200克，白糖20克，鹽8克，胡椒粉3克，雞精3克 做法 1.容器中放水 2.倒入酵母，鋪滿水的表面即可 3

待面團發(fā)至2倍大小時即發(fā)酵完成

折疊原料 上海青，香菇，豬肉餡，蔥，姜，餃子餡調(diào)料，鹽，面粉。 折疊做法 1、香菇和青菜分別焯水，瀝干水分，分別切成碎末。 2、豬肉餡順著一個方向先攪拌一下，可以放入適量清水，使肉餡上筋。 3、把香菇和青菜末放入肉餡中，加入鹽、餃子餡

趁面團發(fā)酵的時間可以來做菜餡，將青菜洗凈后放入開水鍋中焯燙，燙一下馬上放入涼水中過涼，控干水份后切成小丁再擠干水分

讓菜不發(fā)黃的關鍵是在青菜下開水的同時放一小調(diào)羹的蘇打粉。 然而，在包青菜餡之前才能放油（麻油）和鹽糖味精胡椒一點點酒。注意要先放油，為的是盡量地不失菜的水份，這也是使菜不黃的因素。 香菇青菜包 包子面團用料：中筋面粉250克、酵母粉2

香菇洗凈后也切成小丁

香菇青菜包保持青綠色的方法在于將青菜開水里面燙過，燙的時候在水里加幾滴油，少許鹽。蒸包子的時間不要太長。 1.將青菜洗凈，放入開水鍋中焯燙，然后馬上過涼。（焯燙的時候鍋里滴幾滴油，加入適量的鹽，這樣能鎖住營養(yǎng)和保持顏色） 2.將焯過

將青菜丁與香菇丁混合，加入色拉油，香油，鹽，糖，胡椒粉拌勻

用料 青菜 5顆 水 適量 豬肉 適量 酵母 2勺 糖 2勺 生抽 2勺 鹽 2勺 雞蛋 2個 香菇 5朵 香菇青菜肉生煎包的做法 熱水，白糖，酵母粉，面粉和面，放2小時 青菜切碎加鹽寄出水，香菇，肉，蔥，剁碎，加入，油，生抽，鹽 弄同樣大的面團醒5分鐘 圈&

將發(fā)好的面團取出，揉壓排氣后搓成長條做成劑子，搟成中間厚周邊薄的圓皮，包入餡料，右手拇指食指捏住面皮邊沿打褶捏合

材料面粉250克，青菜餡青菜200克，香菇10朵，水125克，白糖10克，鹽1克，酵母2克，油10克，饅頭改良劑2克（可不加），豆干200克，白糖20克，鹽8克，胡椒粉3克，雞精3克 做法1.容器中放水 2.倒入酵母，鋪滿水的表面即可 3.加入白糖和鹽 4.加入色

轉一圈后直至收口捏緊封口

1.面粉加水和酵母揉成光滑的面團并發(fā)酵 2.青菜洗凈瀝干 3.干香菇事先浸泡好 4.燒鍋開水，放入青菜燙熟，撈出瀝干 5.雞蛋加鹽打散，炒熟，并盡量弄得碎一點 6.將香菇切碎備用 7.瀝干的青菜也切碎備用 8.將香菇、青菜、雞蛋一起放入碗里 9.加鹽、

蒸鍋中放冷水，將所有做好的包子胚放入蒸鍋中醒20分鐘后，大火將水煮開，上汽后蒸8分鐘，關火后靜置5分鐘后再慢慢掀開鍋蓋取出包子。這樣可以讓蒸鍋內(nèi)的溫度與外界慢慢接近，不至于冷空氣一下子進入而造成包子皺皮

主料面粉250克香菇6朵豆干4片青菜500克輔料色拉油適量糖13克鹽適量雞粉適量香油適量溫水133克 步驟 香菇青菜包的做法步驟11.酵母3g用133g溫水調(diào)開倒入250g面粉中 香菇青菜包的做法步驟22.加入3g色拉油和13g白砂糖 香菇青菜包的做法步驟33.揉成光

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怎樣做香菇青菜包好吃

材料

面粉250克，百水125克，白糖10克，鹽1克，酵母2克，油10克，饅頭改良劑2克(可不加)，青菜餡，青菜200克，香菇10朵，豆干200克，調(diào)料，白糖20克，鹽8克，胡椒粉度3克，雞精3克。

香菇青菜包

香菇青菜包

折疊編輯本段做法

1，容器中放水

2，倒入酵母，鋪滿水的表面即可問。

3，加入白糖和鹽

4，加入色拉油答

5，加入面粉揉成面團

6，揉好的光滑的面團

7，醒專發(fā)至2倍大小

8，用手插入面團中不回縮即發(fā)好屬

9，準備青菜餡的材料

10，豆干焯水(焯水時，在水里放一點鹽和油)

11，青菜焯水

12，青菜過涼

13，將豆干切成粒

14，青菜擠凈水分后，切成粒，香菇泡軟后，切粒

15，加入調(diào)料攪拌好

16，取一份劑子搟圓

17，包入青菜餡

18，收口

19，包好的樣子

20，放入蒸籠中，稍醒10分鐘，蒸20分鐘

做菜包子怎樣能讓菜餡子更綠綠

讓菜不發(fā)黃的關鍵是在青菜下開水的同時放一小調(diào)羹的蘇打粉。

然而，在包青菜餡之前才能放油（麻油）和鹽糖味精胡椒一點點酒。注意要先放油，為的是盡量地不失菜的水份，這也是使菜不黃的因素。

香菇青菜包

包子面團用料：中筋面粉250克、酵母粉2.5克、白糖1小勺、水125克。

內(nèi)餡用料：

青菜（上海青）250克、干香菇、海米適量、糖、鹽、麻油適量、胡椒粉少許

內(nèi)餡的做法：

1、將青菜洗凈，放入開水鍋中焯燙，然后馬上過涼。（焯燙的時候鍋里滴幾滴油，加入適量的鹽，這樣能鎖住營養(yǎng)和保持顏色）

2、將焯過的青菜切末，并擠去多余水分，不要擠的過干也不能太濕。

3、海米提前泡軟洗凈后切碎。

4、干香菇提前泡軟洗凈后也切成末。

5、將所有內(nèi)餡用料混合拌勻成餡備用。（調(diào)料不必著急放入，包前再拌，先加油拌勻再加鹽糖等調(diào)味，以免餡料出水。）

包子的做法：

1、將包子面團的材料混合，揉成光滑有彈性的面團。

2、面團蓋上濕布置于溫暖處進行基礎發(fā)酵（約2倍大）。

3、發(fā)好的面團移到桌上，撒上一些面粉揉搓均勻把空氣排出，成為光滑的面團。

4、揉好的面團搓成長條狀分割成12個小面團。

5、將小面團壓扁，搟成中間稍厚四周略薄的圓形面皮，將光滑面放在外側，包入適量餡料。

6、一邊折一邊轉，最后將收口捏緊。

7、包好的包子繼續(xù)靜置10分鐘（蓋上擰干的濕布以防面團變干）。

8、把包子放入涼水蒸鍋，大火燒開轉中火蒸7、8分鐘（在不銹鋼蒸屜上事先薄薄抹一層食用油就可以防止包子被沾住，很省事，不用洗紗布了）。

9、關火后靜置2分鐘再慢慢掀開鍋蓋取出包子 ，這樣可以讓蒸鍋內(nèi)的溫度與外界慢慢接近，不至于冷空氣一下子進入而造成包子皺皮。

Tips：

1、青菜要事先燙過，不過燙的時間不要太久，速度要快，燙一下變軟迅速撈出并且立即過冷水。

2、包子蒸的時間不要太長，因為我們做的是青菜包，包子個頭也不大，蒸過久，青菜顏色容易發(fā)黃影響口感。

3、素包子加點海米可以增加鮮味，不喜歡的省略即可，不過麻油不可少，而且要略多放點，這樣口感才好。

4、青菜餡的包子一次不要做太多，吃多少就包多少，最好是當天吃完，而不要留到第二天再吃。因為綠葉菜放久了容易產(chǎn)生亞*鹽，對身體健康不好。

外面賣的香菇菜包里的青菜陷為什么總是這么綠，是加了東西嗎？

香菇青菜包保持青綠色的方法在于將青菜開水里面燙過，燙的時候在抄水里加幾滴油，少許鹽。蒸包子的時間不要太長。

1.將青菜洗凈，放入開水鍋中焯燙，然后馬上過涼。（焯燙的時候鍋里滴幾襲滴油，加入適量的鹽，這樣能鎖住營養(yǎng)和保持顏色）

2.將焯過的青菜切末，并擠去多余水分，不要擠的過干也不能太濕

3.海米提前泡軟洗凈后切碎

4.干香菇提前泡軟洗凈后也切成末

5.將所有內(nèi)餡用料混合拌勻成餡備用（調(diào)料不必著急放入，包前再百拌，先加油拌勻再加鹽糖等調(diào)味，以免餡料出水）

小貼士

1、青度菜要事先燙過，不過燙的時間不要太久，速度要快，燙一下變軟迅速撈出并且立即過冷水

2、包子蒸的時間不要太長，因為做的是青菜包，包子個頭也不大，蒸過久，青菜顏色容易發(fā)黃影響口感

3、素包子知加點海米道可以增加鮮味，不喜歡的省略即可，不過麻油不可少，而且要略多放點，這樣口感才好

4、青菜餡的包子一次不要做太多，吃多少就包多少，最好是當天吃完，而不要留到第二天再吃。因為綠葉菜放久了容易產(chǎn)生亞*鹽，對身體健康不好.

香菇青菜肉生煎包的做法步驟圖，怎么做好吃

用料  

青菜    5顆    

水    適量    

豬肉    適量    

酵母    2勺百    

糖    2勺    

生抽度    2勺    

鹽    2勺    

雞蛋    2個    

香菇問    5朵    

香菇青菜肉生煎包的做法  

熱水，白糖，酵母粉答，面粉和面，放2小時

青菜切碎加鹽寄出水，香菇，肉，蔥，剁碎，加入，油，生抽，鹽

弄同樣大的面團醒5分鐘

圈&#內(nèi)11093;皮

包成這樣

或者容這樣

這樣

這樣

這樣

放油🔥5分鐘

加一碗水🔥12分鐘

熱氣

出鍋了

包子青菜香菇的餡中，青菜都是用什么菜

材料面粉250克，青菜餡青菜200克，香菇10朵，水125克，白糖10克，鹽1克，酵母2克，油10克，饅頭改良劑2克（可不加），豆干知200克，白糖20克，鹽8克，胡椒粉3克，雞道精3克 做法1.容器中放水 2.倒入酵母，鋪滿水的表面即可 3.加入白糖和鹽 4.加入色...追問青菜都用什么菜

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