材料
黃瓜：1根; 醋：10克;蒜：3瓣;香油：15毫升;生抽：10克;
蓑衣黃瓜的做法
將黃瓜反復清洗干凈，不去皮
準備一根筷子，和黃瓜并排，將筷子墊在筷子一邊（靠牢）
用刀略帶傾斜角度的，厚薄均勻的切片
切好一條后，將黃瓜翻過來，沒切到的那一面朝上放
將筷子靠著黃瓜，再一次用刀略帶傾斜角度的，厚薄均勻的切片
切好后，將筷子移開，用手拉起黃瓜的一頭，即可看到漂亮的像蓑衣一樣的黃瓜切好了
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