材料
北豆腐：1塊;豬肉：100克; 紅尖椒: 3個; 蒜：2瓣;食鹽：4克;香油：數滴;醬油：1小勺;植物油：10克;青蒜：1根;
肉末豆腐的做法
豆腐切成約2厘米見方的小塊，肉剁成肉末，鮮紅椒、大蒜籽切末、青蒜切小段
鍋熱油，放豆腐塊翻炒至顏色變黃，盛出來備用。鍋熱油，放蒜末小火爆香，然后放肉末炒散。放紅椒末繼續翻炒，加入豆腐塊，放鹽、醬油翻炒均勻
放入少許清水稍燜兩分鐘，出鍋前撒上青蒜段、淋上香油炒勻即可
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