方法
抗衰老
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
小兒口舌生瘡
栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和口腔潰瘍有益。
老年人的食用佳品
栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
益氣健脾
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
栗子所含高淀粉質可提供高熱量，還可以補腎、適用于腎虛引起的腰膝酸軟，纖維素則可以強化腸道，保證排泄系統正常運行。
栗子所含的礦物質非常全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，這些維生素、微量元素和礦物質是頭發生長所必需的主要營養，每天堅持吃幾粒，對頭發會有很好的滋補效果！
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