材料
雞蛋：適量; 蔥：適量;生抽：適量;雞精：少許;食鹽：適量;色拉油：適量;
蒸水蛋的做法
蛋打入碗內(nèi)，輕輕的打雞蛋約一分鐘
加入雞粉，鹽，一滴油，打拌均勻
加入三勺溫水（一個雞蛋三勺）
用勺舀出碗中的泡沫，包好保鮮膜，下鍋蒸
中火蒸約8分鐘，關(guān)火后不開鍋蓋繼續(xù)燜2分鐘
取出水蒸蛋，擱上蔥花，熟油，生抽
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