萵筍炒肉屬于家常菜譜，主要原料是萵筍和豬肉；工藝是炒，制作簡單； 萵筍炒肉的原料：萵筍、豬肉 萵筍炒肉的配料：姜、辣椒 萵筍炒肉的調料：鹽、醬油、雞精、油 萵筍炒肉的做法： 1、萵筍洗干凈切片，肉也切片待用，萵筍用鹽腌2到3分鐘，這樣

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

萵筍：200克;豬肉：300克; 黑木耳: 50克; 水淀粉：6勺;蔥：3克;蒜：3克;色拉油：適量;蠔油：5毫升;泡椒：適量;姜：3克;香醋：少許;白糖：少許;味精：少許;

青筍胡蘿卜炒肉的做法 1.紅蘿卜、青筍切好 2.大蒜切好 3.肉切好 4.上鍋下油炒肉至5成熟 5.先出鍋裝在碗里 6.然后再下少許的油把大蒜炒香 7.放紅辣椒炒 8.再放紅蘿卜 9.然后再放青筍炒至6成熟 10.然后再放炒好的肉 11.然后放蒜葉、鹽、蠔油翻炒下

青筍炒肉絲的做法

萵筍鮮嫩清甜，搭配新鮮的牛肉炒熟美味下飯超級好吃 百度經驗:jingyan.baidu.com 食材 食譜熱量：271(大卡) 主料 牛肉200g 萵筍150g 輔料 油適量 鹽適量 生抽適量 水淀粉適量 白糖適量 白酒適量 蒜片適量 姜片適量 百度經驗:jingyan.baidu.com

大部分材料集體照

萵筍可以和洋蔥一塊炒。洋蔥炒萵筍是一道治療心血管疾病與治療血脂高的食療菜，有很好的降脂作用，是可以一起搭配吃的，沒有沖突，屬于保健菜。 拓展資料： 1. 萵筍又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用

先用3勺水淀粉將肉絲抓勻，上漿。(水淀粉=1份淀粉+3份清水)上過漿的肉絲，能保持肉絲的水分，炒出來口感更滑嫩

原料 ：豬肉200克、青筍200克、紅椒100克、芹菜梗100克、油100克、淀粉1茶匙（5克）、鹽1/2茶匙（3克）、味精1/2茶匙（2克） 做法： 1）把豬肉洗干凈，切絲，放淀粉、鹽、味精碼味，青筍、紅椒、芹菜梗全部切絲。 2）炒鍋放油，燒到6成熟時倒入

青筍切絲、木耳泡發后切成絲，蔥蒜、泡椒是自己家做的，也剁碎切末

青筍炒肉好吃、青筍燒雞好吃、青筍燉排骨湯也好吃、燒雜燴也不錯。 油熟后，先炒肉，炒熟后，再炒萵筍，萵筍快熟后，再炒木耳，翻炒后，加入鹽等后，就可以出鍋了。

鍋內熱油，下入肉絲

看看別人的回復,都蠻簡單,我來和你說說吧,我也算是入了烹飪這個門的. 1,選肉, 如果讓我選擇,那么我要先看配什么菜,什么菜配什么肉,這個是必須的,你總不能炒個尖椒用豬肉吧,呵呵,如果只是為了嫩,那么就沒有必要討論了,豬肉是最嫩的. 牛肉口感偏老

溫油，快速滑炒

萵筍炒雞肉是不會相克的。 一、萵筍不能和以下幾種食物一起食用。 1、萵筍+細辛：細辛辛溫,發散解表。兩者功能性味皆不相合,故以細辛配方治病者,勿食萵苣,否則降低藥效。 2、萵筍+奶酪：乳酪是油脂性食物，而萵苣性寒，二者同食，容易導致消化不

淋入蠔油一勺

不用 用料:兔肉半只;八角3個;生抽2勺;干辣椒8個;老抽1勺;香葉3片;鹽10克;姜5片;蒜10瓣;蠔油1勺;青辣椒6根;料酒1勺;花椒15顆左右;雞精2小勺

肉絲炒上色后，扒拉到鍋子的一邊，再放入泡椒末

不用 用料:兔肉半只;八角3個;生抽2勺;干辣椒8個;老抽1勺;香葉3片;鹽10克;姜5片;蒜10瓣;蠔油1勺;青辣椒6根;料酒1勺;花椒15顆左右;雞精2小勺

姜蒜末，一起翻炒

不用 用料:兔肉半只;八角3個;生抽2勺;干辣椒8個;老抽1勺;香葉3片;鹽10克;姜5片;蒜10瓣;蠔油1勺;青辣椒6根;料酒1勺;花椒15顆左右;雞精2小勺

小火炒出香味

淋入一勺香醋，半勺白糖翻炒

放入青筍絲和木耳絲

轉大火，快速翻炒幾下

倒入剩下的水淀粉，勾個薄芡

一點兒味精，炒勻后即可裝盤

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紅燒兔肉要不要焯水

不用

用料：兔肉半只；八角3個；生抽2勺；干辣椒8個；老抽1勺；香葉3片；鹽10克；姜5片；蒜10瓣；蠔油1勺；青辣椒6根；料酒1勺；花椒15顆左右；雞精2小勺；山奈5顆

紅燒兔肉的做法  

1、將兔肉放一勺料酒，適當食鹽腌制半小時，再清洗瀝干水備用。

2、準備好各種食材

3、老抽一勺，生抽2勺

4、蠔油一勺

5、藕切好泡水（最好選用大藕切藕丁或當季青筍切小滾刀）

6、鍋中放入適當菜籽油

7、將兔肉下鍋大火翻炒至兔肉縮水，再放入八角、山奈、干辣椒、姜片、花椒、豆瓣醬翻炒3分鐘至香味。

8、加入生抽、老抽、蠔油大火翻炒2分鐘。

9、提前燒開一壺開水，沒過兔肉，小火慢燒至兔肉熟透。

10、放入大蒜燜2分鐘，再放入青椒、藕翻炒3分鐘（根據個人喜愛藕的軟硬程度決定烹飪時間），最后加入雞精起鍋。

11、可適當撒上蔥花或香菜

月*可以吃青筍炒肉嘛

可以

紅燒兔肉要不要焯水

不用

用料：兔肉半只；八角3個；生抽2勺；干辣椒8個；老抽1勺；香葉3片；鹽10克；姜5片；蒜10瓣；蠔油1勺；青辣椒6根；料酒1勺；花椒15顆左右；雞精2小勺；山奈5顆

紅燒兔肉的做法  

1、將兔肉放一勺料酒，適當食鹽腌制半小時，再清洗瀝干水備用。

2、準備好各種食材

3、老抽一勺，生抽2勺

4、蠔油一勺

5、藕切好泡水（最好選用大藕切藕丁或當季青筍切小滾刀）

6、鍋中放入適當菜籽油

7、將兔肉下鍋大火翻炒至兔肉縮水，再放入八角、山奈、干辣椒、姜片、花椒、豆瓣醬翻炒3分鐘至香味。

8、加入生抽、老抽、蠔油大火翻炒2分鐘。

9、提前燒開一壺開水，沒過兔肉，小火慢燒至兔肉熟透。

10、放入大蒜燜2分鐘，再放入青椒、藕翻炒3分鐘（根據個人喜愛藕的軟硬程度決定烹飪時間），最后加入雞精起鍋。

11、可適當撒上蔥花或香菜

月*可以吃青筍炒肉嘛

可以

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