首先將牛腩洗凈焯水，然后撈出備用，鍋燒熱后加入適量油，放入花椒香料炒香，再加入大蒜和姜，炒出香味后加入牛腩，翻炒一下倒入大蔥和冰糖，加入料汁，牛腩上色后加入適量清水，大火燒開(kāi)，蘿卜去皮切小塊放入，繼續(xù)悶煮20-30分鐘，出鍋即可。

帶魚處理干凈首先把帶魚放在開(kāi)水中燙10秒鐘后再浸入冷水，用手輕輕搓洗，就會(huì)洗干凈了，其次把帶魚解凍后，用鋼絲球從頭到尾擦拭，魚鱗很快就掉了，然后再把帶魚洗干凈即可，最后將帶魚放入堿水里浸泡一段時(shí)間，這樣很容易把帶魚洗干凈，而且沒(méi)有腥味。

淀粉是從種子植物中提取出來(lái)的一種葡萄糖粉末狀物體，面粉是小麥或者其它谷物脫皮后直接碾磨成的粉末，面粉會(huì)有光滑的感覺(jué)，淀粉揉搓的話，會(huì)有澀澀的感覺(jué)，淀粉的主要成分是葡萄糖聚合體，面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。

淀粉在超市里又叫做生粉，通常是用來(lái)勾芡用的，淀粉并不是指單一的某種粉，而是一個(gè)統(tǒng)稱，在生活中常見(jiàn)的食用淀粉有玉米淀粉、紅薯淀粉以及馬鈴薯淀粉等，淀粉的使用范圍十分廣泛，可以用作為炒菜時(shí)的調(diào)料，也可以用來(lái)做成涼粉或攤煎餅等。

淀粉在超市里又叫做生粉，通常是用來(lái)勾芡用的，淀粉并不是指單一的某種粉，而是一個(gè)統(tǒng)稱，在生活中常見(jiàn)的食用淀粉有玉米淀粉、紅薯淀粉以及馬鈴薯淀粉等，淀粉的使用范圍十分廣泛，可以用作為炒菜時(shí)的調(diào)料，也可以用來(lái)做成涼粉或攤煎餅等。

淀粉是從種子植物中提取出來(lái)的一種葡萄糖粉末狀物體，面粉是小麥或者其它谷物脫皮后直接碾磨成的粉末，面粉會(huì)有光滑的感覺(jué)，淀粉揉搓的話，會(huì)有澀澀的感覺(jué)，淀粉的主要成分是葡萄糖聚合體，面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。

淀粉是從種子植物中提取出來(lái)的一種葡萄糖粉末狀物體，面粉是小麥或者其它谷物脫皮后直接碾磨成的粉末，面粉會(huì)有光滑的感覺(jué)，淀粉揉搓的話，會(huì)有澀澀的感覺(jué)，淀粉的主要成分是葡萄糖聚合體，面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。

淀粉是從種子植物中提取出來(lái)的一種葡萄糖粉末狀物體，面粉是小麥或者其它谷物脫皮后直接碾磨成的粉末，面粉會(huì)有光滑的感覺(jué)，淀粉揉搓的話，會(huì)有澀澀的感覺(jué)，淀粉的主要成分是葡萄糖聚合體，面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。

帶魚處理干凈首先把帶魚放在開(kāi)水中燙10秒鐘后再浸入冷水，用手輕輕搓洗，就會(huì)洗干凈了，其次把帶魚解凍后，用鋼絲球從頭到尾擦拭，魚鱗很快就掉了，然后再把帶魚洗干凈即可，最后將帶魚放入堿水里浸泡一段時(shí)間，這樣很容易把帶魚洗干凈，而且沒(méi)有腥味。

帶魚處理干凈首先把帶魚放在開(kāi)水中燙10秒鐘后再浸入冷水，用手輕輕搓洗，就會(huì)洗干凈了，其次把帶魚解凍后，用鋼絲球從頭到尾擦拭，魚鱗很快就掉了，然后再把帶魚洗干凈即可，最后將帶魚放入堿水里浸泡一段時(shí)間，這樣很容易把帶魚洗干凈，而且沒(méi)有腥味。

先將魚洗凈，魚頭部和尾部切掉，把內(nèi)臟掏出洗凈，將魚切成5厘米的魚塊，再把魚放進(jìn)盆里放上料酒和鹽，腌制30分鐘，再用兩個(gè)盤子盛放打散的雞蛋和淀粉，油燒到七成熱，將魚蘸一層蛋液再裹一層淀粉，下鍋炸熟后撈出，最后油燒至八成熱，復(fù)炸一遍撈出即可。

先將魚洗凈，魚頭部和尾部切掉，把內(nèi)臟掏出洗凈，將魚切成5厘米的魚塊，再把魚放進(jìn)盆里放上料酒和鹽，腌制30分鐘，再用兩個(gè)盤子盛放打散的雞蛋和淀粉，油燒到七成熱，將魚蘸一層蛋液再裹一層淀粉，下鍋炸熟后撈出，最后油燒至八成熱，復(fù)炸一遍撈出即可。

先將魚洗凈，魚頭部和尾部切掉，把內(nèi)臟掏出洗凈，將魚切成5厘米的魚塊，再把魚放進(jìn)盆里放上料酒和鹽，腌制30分鐘，再用兩個(gè)盤子盛放打散的雞蛋和淀粉，油燒到七成熱，將魚蘸一層蛋液再裹一層淀粉，下鍋炸熟后撈出，最后油燒至八成熱，復(fù)炸一遍撈出即可。

冰凍魚解凍和鮮的一樣可以提前從冰箱拿出放到保鮮層，可以自然的解凍，但是這種方法適合不著急吃的人，還可以把魚放在盆里加入清水，再放點(diǎn)鹽泡十分鐘即可解凍，也可以把魚放在盆里加入清水，再加入醋等浸泡十分鐘即可。

先將魚洗凈，魚頭部和尾部切掉，把內(nèi)臟掏出洗凈，將魚切成5厘米的魚塊，再把魚放進(jìn)盆里放上料酒和鹽，腌制30分鐘，再用兩個(gè)盤子盛放打散的雞蛋和淀粉，油燒到七成熱，將魚蘸一層蛋液再裹一層淀粉，下鍋炸熟后撈出，最后油燒至八成熱，復(fù)炸一遍撈出即可。

先將魚洗凈，魚頭部和尾部切掉，把內(nèi)臟掏出洗凈，將魚切成5厘米的魚塊，再把魚放進(jìn)盆里放上料酒和鹽，腌制30分鐘，再用兩個(gè)盤子盛放打散的雞蛋和淀粉，油燒到七成熱，將魚蘸一層蛋液再裹一層淀粉，下鍋炸熟后撈出，最后油燒至八成熱，復(fù)炸一遍撈出即可。

先將魚洗凈，魚頭部和尾部切掉，把內(nèi)臟掏出洗凈，將魚切成5厘米的魚塊，再把魚放進(jìn)盆里放上料酒和鹽，腌制30分鐘，再用兩個(gè)盤子盛放打散的雞蛋和淀粉，油燒到七成熱，將魚蘸一層蛋液再裹一層淀粉，下鍋炸熟后撈出，最后油燒至八成熱，復(fù)炸一遍撈出即可。

先將魚洗凈，魚頭部和尾部切掉，把內(nèi)臟掏出洗凈，將魚切成5厘米的魚塊，再把魚放進(jìn)盆里放上料酒和鹽，腌制30分鐘，再用兩個(gè)盤子盛放打散的雞蛋和淀粉，油燒到七成熱，將魚蘸一層蛋液再裹一層淀粉，下鍋炸熟后撈出，最后油燒至八成熱，復(fù)炸一遍撈出即可。

先將魚洗凈，魚頭部和尾部切掉，把內(nèi)臟掏出洗凈，將魚切成5厘米的魚塊，再把魚放進(jìn)盆里放上料酒和鹽，腌制30分鐘，再用兩個(gè)盤子盛放打散的雞蛋和淀粉，油燒到七成熱，將魚蘸一層蛋液再裹一層淀粉，下鍋炸熟后撈出，最后油燒至八成熱，復(fù)炸一遍撈出即可。

先將魚洗凈，魚頭部和尾部切掉，把內(nèi)臟掏出洗凈，將魚切成5厘米的魚塊，再把魚放進(jìn)盆里放上料酒和鹽，腌制30分鐘，再用兩個(gè)盤子盛放打散的雞蛋和淀粉，油燒到七成熱，將魚蘸一層蛋液再裹一層淀粉，下鍋炸熟后撈出，最后油燒至八成熱，復(fù)炸一遍撈出即可。

紅燒帶魚的做法，材料帶魚，了就，紅椒，蔥，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水淀粉做法1、帶魚洗凈，取中段，用鹽、料酒腌制20分鐘；2、把魚段放通風(fēng)處把表皮晾干；3、起油鍋，油熱后，下入帶魚中火炸成金黃色，撈出控油；4、鍋內(nèi)留底油，爆香紅椒段、準(zhǔn)備食材：帶魚1條，干辣椒2個(gè)，八角1顆，豬肉30克，蒜三瓣，蔥半根，食用油20克，料酒10克，生抽10克，姜1塊，食鹽5克，白糖10

炸帶魚的家常做法，材料鮮帶魚500克，蔥末、姜末、鹽、醬油、料酒、面粉、胡椒粉、食油各適量。做法1、將帶魚刮去魚鱗，去內(nèi)臟，剁去頭尾洗凈，切5厘米長(zhǎng)段。2、魚段放入碗中，加入蔥末、姜末、鹽、醬油、料酒、胡椒粉，調(diào)勻腌漬入味，拍上面粉。3、炒鍋?zhàn)⒂蛯⑾磧舻膸~切去頭尾，將帶魚切塊放入盤中，放入鹽、胡椒粉、姜片、蔥花、料酒抓拌均勻，腌制30分鐘。面包糠炸帶魚主料面包糠1碗帶魚2根

干炸帶魚的做法，油炸一般一分鐘就可以，煎熟需要兩三分鐘。1、將帶魚用溫水輕輕洗凈表面污物，切去頭和細(xì)尾部分。2、剖腹取出內(nèi)臟，洗凈后放在案板上，改刀切成5厘米長(zhǎng)的段，放在碗中。3、碗中加入蔥花、姜末、胡椒粉、鹽、料酒和醬油，抓勻，腌漬入味。4、蔥切段備用，姜切片備用，將帶魚段放入碗中，加入蔥段、姜片、蒜片、料酒、生抽、鹽、胡椒粉，攪拌均勻后腌制25到30分鐘。干炸帶魚面和淀

怎么炸帶魚，炸帶魚的做法用料：帶魚、雞蛋、面粉、鹽、生抽、老抽、辣椒、生姜、花椒、大料、料酒、十三香（各適量）1、在帶魚塊里放入鹽、生抽、老抽、辣椒、生姜、花椒、大料、料酒、十三香，腌制2～3小時(shí)。2、這時(shí)候把淀粉或面粉加雞蛋攪拌均勻，加少將洗凈的帶魚切去頭尾，將帶魚切塊放入盤中，放入鹽、胡椒粉、姜片、蔥花、料酒，抓拌均勻。干炸帶魚主料帶魚玉米淀粉小蘇打泡打粉干炸帶魚的

酥炸糊怎么調(diào)，酥炸糊的比例為每面粉150克配雞蛋1個(gè)、玉米淀粉30克，以下舉例酥炸糊豬排的做法：準(zhǔn)備材料：豬里脊250克、面粉150克、雞蛋1個(gè)、玉米淀粉30克、鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量。1、首先準(zhǔn)備好所需要的食材。2、豬里脊削成大薄片。3、豬排放鹽我們平時(shí)在炸藕片，藕條，薯?xiàng)l等食物的時(shí)候，都是=需要蘸取一些酥炸糊。那酥炸糊該怎么制作呢？用啤酒來(lái)調(diào)制面糊，炸東西才會(huì)更

軟炸帶魚怎么做，油炸帶魚控制好火候能使炸出的帶魚酥脆。油炸帶魚的做法主料：帶魚輔料：蔥姜步驟1.帶魚洗凈，切段，用醬油、蔥段、姜片、鹽、雞精研制半小時(shí)后備用。2.沾上面粉或淀粉，我用的是面粉，即可準(zhǔn)備下油鍋油炸了。3.油鍋內(nèi)多放油至七八成熱這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料帶魚：500克;雞蛋:1個(gè);面粉:1大勺;料酒：5克;蔥：5克;姜：

糖醋帶魚的做法，步驟1.首先將帶魚去頭去尾，砍成塊，然后將魚鰭去掉，姜切片，蒜子拍扁。2.將帶魚裝入碗中，放入姜片，半勺鹽，適量料酒，拌勻，腌制15分鐘。接著準(zhǔn)備一碟生粉，將腌好的帶魚，逐個(gè)拍上生粉備用。3.鍋中放入油，將帶魚下鍋，煎炸至兩面呈金黃這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料帶魚：1條;面粉：80克;色拉油：300克;蒜：3枚;姜：4

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料帶魚：800克;姜：8克;小蔥：8克;蒜：5瓣;紅尖椒：2個(gè);尖椒：2個(gè);食鹽：5克;植物油：適量;醬油：4克;生抽：8克;胡椒粉：2克;料酒：10克;紅燒帶魚的做法帶魚處理干凈后，切成約6CM長(zhǎng)的段，加料酒、姜絲、蔥和少許胡椒粉腌制半個(gè)小時(shí)鍋熱油燒至六成熱，放入腌制好的帶魚塊，中火炸成金黃色炸好的帶魚撈出瀝干凈油姜切絲、蒜切片、青紅尖椒切圈重新起鍋放油燒熱，小火爆香姜絲和蒜片，然后放入青紅椒一同煸炒放入炸好的帶魚塊，加鹽、醬油...

紅燒帶魚的家常做法，1、準(zhǔn)備材料，帶魚，蔥姜蒜。2、帶魚洗干凈。用咸鹽腌制15分鐘。3、蔥姜蒜切末。備用4、準(zhǔn)備一個(gè)碗，準(zhǔn)備魚香調(diào)料，白砂糖，咸鹽，雞精，醋，高湯。蔥姜蒜末，生抽，耗油，料酒/均勻攪拌。5、攪拌成魚香汁備用。6、帶魚腌制好。沾上干面粉這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料帶魚：300克;蔥：10克;姜：3克;干辣椒：2個(gè);蒜：3瓣;

糖醋魚的做法，原料：凈魚肉450克。雞蛋黃25克。淀粉30克、花生油200克、蔥10克、姜10克、醬油10克、清湯100克、白糖65克、醋40克。制作過(guò)程：將魚肉洗凈，用雞蛋黃加淀粉調(diào)成蛋黃糊，待用，炒鍋內(nèi)放入花生油，中火燒至八成熱（約200℃）時(shí)，將魚條沾勻蛋這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料帶魚：適量;洋蔥:1/4個(gè);紅椒:1個(gè);柿子