板栗好吃，營養價值又高，但是你知道要怎么煮才更好吃嗎，今天教大家方法，一起來看看吧。

用刀將生板栗劃一個口子，劃好后放入盤中備用，鍋中倒入500毫升清水，放入鹽，水開后放入生板栗。

栗子去殼全集： 1:熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入盆中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。 2:筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內，加開水浸泡一會

中火煮20分鐘，板栗劃口明顯敞開，板栗肉變色，撈出煮熟的板栗。

栗子去殼法如下： 熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。 筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內，加開水浸泡一會兒后

完成。

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怎么煮栗子好吃皮又好剝？

煮之前先在栗子表面劃一道口子。具體做法如下，首先準備材料：栗子：500g、色拉油：適量。

1、選外觀無損，無蛀的栗子，做出來的栗子吃著放心，然后把栗子用清水清洗干凈，然后瀝干水分備用。

2、栗子洗干凈后，用小刀在栗子的表面劃一道口子，這樣方便煮好后剝皮。

3、準備一口干凈無水無油的砂鍋，然后把劃好口子的栗子放到鍋中。

4、倒入適量的色拉油，端起砂鍋搖一搖，因為這次選購的栗子，口感比較甜，就沒有額外在加糖了。

5、砂鍋上灶，大火每三分鐘左右端起砂鍋搖一搖(一定要戴隔熱手套哈，以防燙傷)，中途可以打開一次鍋蓋，放掉水汽。

6、大約十分鐘左右，就聞到了栗子香，可以開鍋吃了，金黃的色澤，粉糯香甜的口感，越吃越香。

栗子素有“干果之王”的美稱。味道香甜可口,肉質美味,是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良藥。我特別喜歡吃烤栗子，聞著香，吃著粉糯，秋冬季節來一把烤栗子，胃暖暖，心也是暖暖！

怎樣煮板栗才比較好剝殼？

1、把板栗洗干凈之后，上面切一個小小的口子。

2、栗子放入盆中，再加入沒過栗子表面的足量的水。

3、加入適量的鹽，加糖也是可以的。

4、把栗子放在鹽水或糖水中浸泡一晚，第二天起來煮。

5、將栗子中的鹽水或糖水倒出，用清水洗干凈，放入高壓鍋中。

6、用高壓鍋煮15分鐘就可以了，如果沒有壓力鍋，放入沸水中煮半小時也可以。

7、這樣煮好的栗子很容易就能把殼剝掉，而且味道也很美味喲。

怎么煮栗子好吃？

1.生栗子加鹽，用滾沸的開水浸沒，蓋蓋，5分鐘后，把栗子切開，皮就隨殼一起掉了。

2.先放冰箱速凍10分鐘，然后煮熟，就好剝了3..在每個栗子上劃一個十字小口，以劃破栗子皮為度。鍋內加水，水沒過栗子1厘米為度。上火溫煮，把栗子皮煮軟為宜，趁熱剝下栗子皮。 好多種，有空試下，看你喜歡那種...嘻嘻

板栗是水煮好還是蒸好

栗子有多種烹飪方式，煮和蒸都很不錯，能保留板栗的營養元素。

中醫把栗子列為藥用上品，認為能補腎活血、益氣厚胃，可與人參、黃芪、當歸媲美，尤其對腎虛有良好療效，故稱“腎之果”。

普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘。

用高壓鍋煮法：把栗子放在高壓鍋里，不要放的太多，略微放點水，慢小火，10多分鐘就行。

擴展資料：

1、抗衰老，板栗中所含豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

2、治愈小兒口舌生瘡，板栗含有核黃素，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和*口腔潰瘍有益。

3、老年人的食用佳品，板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

4、益氣健脾，板栗是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

5、對腎虛有良好的療效，唐朝孫思邈認為板栗是“腎之果也，腎病宜食之。”

參考資料來源：百度百科—栗子

怎樣煮板栗才好剝

栗子去皮六法：

1、熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。

2、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。

3、冰箱冷凍法：栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。

4、微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。

5、熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去栗衣，且味道不變。

6、日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝去栗子的外殼和里面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬后的栗子不能長期保存

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