吃西餐刀叉的拿法，首先兩手食指要分別頂著刀柄和叉柄，不可以使用兩手的手指握實刀柄和叉柄，左手拿叉，右手拿刀是西餐刀叉的拿法，用叉子將食物固定住，再用刀子把食物切開，餐桌上的三副刀叉，先拿最外面那一副，再拿中間那一副，最后拿最里面那一副。

吃西餐刀叉的拿法，首先兩手食指要分別頂著刀柄和叉柄，不可以使用兩手的手指握實刀柄和叉柄，左手拿叉，右手拿刀是西餐刀叉的拿法，用叉子將食物固定住，再用刀子把食物切開，餐桌上的三副刀叉，先拿最外面那一副，再拿中間那一副，最后拿最里面那一副。

吃西餐刀叉的拿法，首先兩手食指要分別頂著刀柄和叉柄，不可以使用兩手的手指握實刀柄和叉柄，左手拿叉，右手拿刀是西餐刀叉的拿法，用叉子將食物固定住，再用刀子把食物切開，餐桌上的三副刀叉，先拿最外面那一副，再拿中間那一副，最后拿最里面那一副。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

吃西餐刀叉的拿法，首先兩手食指要分別頂著刀柄和叉柄，不可以使用兩手的手指握實刀柄和叉柄，左手拿叉，右手拿刀是西餐刀叉的拿法，用叉子將食物固定住，再用刀子把食物切開，餐桌上的三副刀叉，先拿最外面那一副，再拿中間那一副，最后拿最里面那一副。

吃西餐刀叉的拿法，首先兩手食指要分別頂著刀柄和叉柄，不可以使用兩手的手指握實刀柄和叉柄，左手拿叉，右手拿刀是西餐刀叉的拿法，用叉子將食物固定住，再用刀子把食物切開，餐桌上的三副刀叉，先拿最外面那一副，再拿中間那一副，最后拿最里面那一副。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

吃西餐刀叉的拿法，首先兩手食指要分別頂著刀柄和叉柄，不可以使用兩手的手指握實刀柄和叉柄，左手拿叉，右手拿刀是西餐刀叉的拿法，用叉子將食物固定住，再用刀子把食物切開，餐桌上的三副刀叉，先拿最外面那一副，再拿中間那一副，最后拿最里面那一副。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

煎牛排前首先讓牛排自然解凍，用廚房紙吸干水分，注意不要用水洗牛排，然后將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面，并用手按摩一會，接著熱鍋倒入橄欖油，放入牛排，兩面各煎60秒，放入黃油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。

首先是部位不同，西冷牛排是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，菲力牛排是腰內肉，是牛肉中最鮮嫩的一塊肉，其次是口感不同，西冷牛排口感韌度強、肉質硬、有嚼頭，菲力牛排幾乎不含肥膘，肉質很嫩，最后是適合的熟度不同，西冷牛排不要煎得過熟，而菲力牛排由于肉質嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。

首先是部位不同，西冷牛排是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，菲力牛排是腰內肉，是牛肉中最鮮嫩的一塊肉，其次是口感不同，西冷牛排口感韌度強、肉質硬、有嚼頭，菲力牛排幾乎不含肥膘，肉質很嫩，最后是適合的熟度不同，西冷牛排不要煎得過熟，而菲力牛排由于肉質嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。

首先是部位不同，西冷牛排是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，菲力牛排是腰內肉，是牛肉中最鮮嫩的一塊肉，其次是口感不同，西冷牛排口感韌度強、肉質硬、有嚼頭，菲力牛排幾乎不含肥膘，肉質很嫩，最后是適合的熟度不同，西冷牛排不要煎得過熟，而菲力牛排由于肉質嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。

首先是部位不同，西冷牛排是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，菲力牛排是腰內肉，是牛肉中最鮮嫩的一塊肉，其次是口感不同，西冷牛排口感韌度強、肉質硬、有嚼頭，菲力牛排幾乎不含肥膘，肉質很嫩，最后是適合的熟度不同，西冷牛排不要煎得過熟，而菲力牛排由于肉質嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。

冷凍牛排取出回溫至軟，放上黑椒粉和鹽腌制10～15分鐘。然后將口蘑洗凈去蒂，切片，西紅柿，黃瓜和生菜分別洗凈，小西紅柿切片，黃瓜切片，生菜切絲。煮鍋燒開水，放入1茶匙鹽，鍋中連續放入意大利通心粉煮熟，撈出拌入少許橄欖油備用。

左叉右刀是西餐刀叉的拿法，在進餐過程中，用左手持叉，右手持餐刀，用叉子將食物按住，防止食物亂動，然后用刀子把食物切開，使用餐刀時，刀垂直放于手掌上，用食指頂著刀柄的頂部，掌心頂著刀柄的底部，拇指拿刀柄時，食指要貼于刀脊上。

首先是部位不同，西冷牛排是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，菲力牛排是腰內肉，是牛肉中最鮮嫩的一塊肉，其次是口感不同，西冷牛排口感韌度強、肉質硬、有嚼頭，菲力牛排幾乎不含肥膘，肉質很嫩，最后是適合的熟度不同，西冷牛排不要煎得過熟，而菲力牛排由于肉質嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。

首先要用毛巾紙吸干牛排水分，然后撒鹽和黑胡椒粒腌20分鐘，接著熱鍋加入橄欖油，轉中火放牛排煎4分鐘并換邊煎，煎好后取出牛排擺在盤上，再用橄欖油放蒜茸爆香，倒入白蘭地酒并點火燒去酒精，最后下高湯開大火煮濃五分鐘，把調味汁倒在牛排上即可。

牛肉老了咬不動可以在燉的前天晚上多放水泡上一晚，到第二天起來再換一次水泡，牛肉下鍋時需要注意需要使用冷水下鍋，牛肉在燉的時候不能加入冷水，如果中途需要加水一定要加開水，這樣燉出來的肉才不會很老。

增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌溫中、開胃、消食材料/工具食材用料：牛里脊[圖]牛里脊300克洋蔥[圖]洋蔥30克相克食物青椒[圖]青椒30克相克食物鮮香菇[圖]鮮香菇30克紅椒[圖]紅椒30克金針菇[圖]金針菇30克相克食物黑胡椒碎[圖]黑胡椒碎5克鹽5克白胡椒粉[圖]白胡椒粉2克紅葡萄酒[圖]紅葡萄酒15克橄欖油或色拉油[圖]橄欖油或色拉油10克生菜葉[圖]生菜葉少許菠菜葉[圖]菠菜葉少許紅辣椒圈[圖]紅辣椒圈少許方法、把需要的蔬菜洗凈,除了金針菇,其他都切成絲2、把牛肉分成小片,一片大概厚0....

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛排：適量;土豆:1個;生菜:1棵;橄欖油：適量;紅酒：適量;食鹽：適量;黑胡椒：少許;煎牛排的做法將牛排切成2公分厚，并用刀把肉拍松再將牛排兩面涂抹少量鹽、黑胡椒、紅酒，用保鮮膜包好放在冰箱里2個小時生菜洗凈、土豆去皮、切條狀備用鍋中放入橄欖油，放入土豆條中火煎土豆條煎熟后撒鹽，裝盤鍋中再加一些橄欖油，放入牛排中火煎，兩面各煎2分鐘再放入少量胡椒粉、紅酒煎幾秒即可出鍋擺盤...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛排：200克;西芹:50克;培根:2塊;洋蔥:50克;口蘑:3個;蒜:10瓣;土豆:適量;生菜:少許;胡蘿卜:適量;食鹽：適量;黃油：20克;黑胡椒：45克;紅酒：80毫升;老抽：少許;橄欖油：10毫升;面粉：15克;高湯：150毫升;黑椒牛排的做法準備好做燒汁的原料鍋中放入橄欖油，小火，分次加入面粉翻炒加入蒜末，蒜末炒成金黃色放入洋蔥，炒制洋蔥剛剛熟然后放入西芹和口蘑粒，炒熟加入紅酒，烹出香味最后加入燒汁，鹽，糖，少許老抽調...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛排：3塊;紅蔥頭:3個;蘑菇:10克;法香:適量;淡奶油:1大勺;白葡萄酒：半杯;胡椒：少許;食鹽：少許;法式牛排的做法CastIronGrill（做牛排的鍋）里下黃油融化，高火煎牛排。很多國內朋友受不住煎的過于嫩的牛排，可以把火開小一點煎至5-8成熟，但是剛下鍋是一定溫度高一些，這樣可以鎖住汁水，煎到表面焦黃，放在盤子里備用。同樣鍋里下洋蔥炒香，再下蘑菇，翻炒。倒入白葡萄酒，翻炒均勻，開大火直至蘑菇熟透，加入歐芹碎，加入少許...

黑椒牛排的做法，1.大超市購置新鮮牛排。2.用刀背或者肉錘子將牛肉兩面均勻拍松。3.微量紅酒，研磨胡椒碎將牛排兩面抹均勻，最后封上耗油腌制，這樣避免牛排水分流失。4.將牛排放進冰箱冷藏四小時以上（最好能過夜），如需要快速的可以在腌制的時候加入適量的這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛排：200克;土豆:半個;西蘭花:4小朵;圣女果:1個;洋

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛排：1塊;口蘑:3個;圣女果:2個;黃瓜:1根;生菜:半棵;意大利通心粉:50克;雞蛋:1個;食鹽：1/2茶匙;黑椒汁：適量;橄欖油：適量;番茄沙司：適量;菲力牛排的做法冷凍牛排取出回溫至軟，放上黑椒粉和鹽腌制10~15分鐘。然后將口蘑洗凈去蒂，切片，西紅柿，黃瓜和生菜分別洗凈，小西紅柿切片，黃瓜切片，生菜切絲煮鍋燒開水，放入1茶匙鹽，鍋中連續放入意大利通心粉煮熟，撈出拌入少許橄欖油備用平底鍋中倒入適量橄欖油，燒熱后放入口蘑片...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：牛眼1塊;西蘭花:1棵;彩椒:1個;紅蔥頭:1個;大蒜：適量;紅酒：適量;蠔油：適量;黑胡椒：適量;食鹽：適量;色拉油：適量;煎牛排的做法將牛眼肉用小鐵錘敲打放入洋蔥，大蒜，蠔油，鹽和黑胡椒放入肉中攪拌均勻后腌制十分鐘將西蘭花和彩椒放入加了點鹽和油的開水中焯一下水再開時將配菜撈出來瀝干放入碗中加入鹽，白醋和橄欖油黑胡椒攪拌均勻備用將鍋燒熱，加入少量的油，放入腌好的牛眼肉肉微微變色后再翻一面煎，在鍋的一邊放入腌過洋蔥和蒜片放...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：西冷1塊;紅蔥頭:1個;大蒜：適量;黑椒汁：布朗沙司適量;紅酒：適量;黑胡椒：適量;食鹽：適量;淡奶油：適量;葡萄酒：適量;牛扒的做法洋蔥四分之一個，大蒜兩粒，切碎，炒鍋中小火放入黃油黃油熔化后，放入洋蔥碎、蒜碎和黑椒碎，小火炒出香味后加少量紅酒，加入布朗沙司。布朗沙司的做法見這里：西餐經典百搭調味汁：布朗沙司兩面灑現磨黑胡椒和少量葡萄酒，包保鮮膜后放冰箱冷藏室腌制兩小時牛扒取出，兩面灑鹽，厚底鍋大火燒到幾乎要冒煙的程度，...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛排：200克;食鹽：適量;黑胡椒：適量;橄欖油：適量;煎澳洲牛排的做法整塊澳洲和牛用快刀割去表面筋膜，切成厚片（以2cm為最宜）用鋒利的刀尖在牛排表面一下下刺下去，注意不要穿透底部撒一點點鹽、黑胡椒碎，再倒入一些橄欖油抓勻腌制一會兒厚的平底鍋（如果有專門用來煎牛排的那種鍋子更好）大火空鍋預熱燒到鍋底溫度很高時，放入牛排（鍋中不需要放油）。保持中火，大約一兩分鐘左右，看到牛排朝上的那面開始有血水冒出，翻面繼續煎半分鐘左右即可出鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛里脊：200克;姜：5克;生抽：3克;叉燒醬：3克;胡椒粉：3克;食鹽：3克;橄欖油：適量;煎牛排的做法牛柳洗凈切成2-3厘米的片，跟姜片一起放入保鮮盒加入金標生抽、叉燒醬、胡椒面、鹽拌勻扣好保鮮盒的蓋子，放冰箱冷藏6小時以上開小火，鍋中加入少許的橄欖油，然后放進腌制好的牛柳片要一直用小火，將一面煎變色后就反面煎另一面覺得差不多了，就用一根筷子試著能順利的穿插即可...