自制奶酪棒能保存3~5天。奶酪又名干酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，一般的自制奶酪棒是將牛奶、白糖、芝士片、吉利丁粉等原料經(jīng)過一系列的操作，冷卻定型后制成的。制作完成需要密封、冷藏保存。奶酪棒是高質(zhì)量的營養(yǎng)來源，含豐富的鈣、蛋白質(zhì)和人體所需的其他營養(yǎng)素，是含鈣最多的乳制品。不僅口感細膩，味道還香濃可口。因為奶酪本身就很容易發(fā)霉，所以建議自制奶酪棒一次能吃多少就做多少，密封冷藏3-5天內(nèi)吃完，做的時候可以用食用級別的酒精給制作工具消一下毒，這樣保存時間會更長一些。

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