白露為二十四節氣中的第十五個節氣，一般在每年公歷九月七號到九號期間，同時它也是秋季的第三個節氣，是秋季的開始，這時候需要預防干燥，且還需注意鼻腔和呼吸道等疾病。

在養生上要注重養肺，適合食用一些生津潤肺和滋養的食物。在白露時節，最適合食用烏雞湯、銀耳枸杞羹和紅豆百合。在日常飲食中也要多吃滋陰益氣的蔬菜水果，例如花菜、藕、紅薯、山藥、蓮子、雪梨、柚子、葡萄、甘蔗等。此外，也可以食用使用一些溫而不熱的輔食，例如百合、沙參、枇杷葉、桑葉、杏仁等。

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