泡打粉是一種復(fù)合膨松劑，由蘇打粉添加酸性材料，并以玉米粉為填充劑制成的白色粉末，同時(shí)它被稱(chēng)為為發(fā)泡粉和發(fā)酵粉，它能比較快速發(fā)酵，主要用于糧食制品。我們?cè)诩覠o(wú)聊或者休息的時(shí)候，我們可以學(xué)著做一些吃的東西，比如做饅頭。那就需要用到泡打粉。
工具/材料
泡打粉、干面粉、酵母粉、白糖、器具
操作方法
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取適宜溫度的水（30度左右），把一定量的酵母粉和白糖攪拌好后倒入水中融合在一起。
把混合好的面粉和泡打粉倒入與酵母粉以及白糖揉合成面團(tuán)。
然后把面團(tuán)切成你想要的形狀并放置等待發(fā)酵，一般在半個(gè)小時(shí)左右即可。
把發(fā)酵好的饅頭放入蒸鍋或者蒸籠中蒸二十分鐘左右即可，蒸好后，我們就可以享用香噴噴的饅頭了。（可以根據(jù)你的口味在水中加入一些紫薯粉等等）趕快動(dòng)起來(lái)試試吧！
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