蔬菜減肥食譜

給大家，多種田園蔬菜，多種搭配和烹飪方式，不減美味只減脂肪。

星期一：香菇高麗菜湯

早餐：全麥花生土司四片、花生醬1茶匙；黃瓜、番茄三色沙拉大黃瓜片、小黃瓜片、蕃茄各50克；稀釋柳橙汁柳橙2個(gè)。午餐：胚芽米飯半碗；菠菜牛肉：菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙；香菇豆腐：香菇10克、豆腐1/2塊、醬油、醋少量；蘿卜清湯：白蘿卜60克。晚餐：香菇高麗菜湯烹調(diào)方式：洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀，加4～5碗水煮，添加適當(dāng)調(diào)味料。

星期二：豆芽青椒絲湯

早餐：沙拉小餐包；小麥胚芽牛奶。午餐：胚芽米飯；蝦卷；炒芥藍(lán)菜；海帶湯晚餐：豆芽青椒絲湯烹調(diào)方式：金針菇(干)30克、黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克，將所有材料加4～5碗水烹煮。調(diào)味可自行添加或?qū)⒏邷♂屨{(diào)味。

星期三：黃瓜金針菇湯

早餐：饅頭夾蛋全麥饅頭1個(gè)、煎蛋1個(gè)、油1茶匙；豆?jié){一杯。午餐：如意面1碗：青江白菜100克、香油1茶匙；枸杞絲瓜湯。3.青蔥蒸茄晚餐：黃瓜金針菇湯

星期四：牛蒡蘿卜豆湯

早餐：蔥花麥片咸粥：麥片(熟)1碗、碎肉未1兩、蔥花少許；優(yōu)格水果沙拉：蘋(píng)果3片、草莓4個(gè)、香蕉l條。午餐：胚芽米飯；百頁(yè)雪菜：百頁(yè)25克、雪菜60克、油1茶匙；香菜牛肉：香菜50克、牛肉2兩、油1茶匙；紫菜蕃茄湯：蕃茄50克、紫菜少許。晚餐：牛蒡蘿卜豆湯烹調(diào)方式：牛蒡100克、白蘿卜100克、紅蘿卜100克、毛豆50克。將牛蒡切塊、白蘿卜、紅蘿卜切塊、與毛豆加4～5碗水煮，可添加適量調(diào)味料或高湯。

星期五：萵苣花椰菜湯

早餐：水果：西瓜2片；通心面沙拉：熟通心面50克、什錦蔬菜50克、沙拉醬1/2湯匙、葡萄干1湯匙。午餐：胚芽米飯半碗；咖哩雞塊：雞塊2塊、洋芋40克、油1/2湯匙、咖哩粉調(diào)味；涼拌豆芽：綠豆芽100克、香油少許；香菇筍片湯：筍片50克、香菇3朵。晚餐：萵苣花椰菜湯烹調(diào)方式：萵苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷凍)80克。萵苣切適當(dāng)大孝花椰菜撥塊，加超市內(nèi)買(mǎi)的冷凍蔬菜煮湯，加適量調(diào)味即可。

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