步驟/方法:
早餐是南瓜小米粥,因為姥姥有彌漫性空回腸潰瘍,所以飲食要容易消化的為上計,南瓜和小米都是很好消化的食物,有利于姥姥的營養吸收,所以我做了,材料有南瓜、小米、鹽,先把南瓜去皮磨爛,然后和小米一起煮成粥,最后加點調味就可以了。
午餐吃的是蛋燜豆腐,姥姥很喜歡吃,而且很容易消化,還能補充姥姥體內因為治療而失去的營養,不從體內需要的蛋白質和鈣,材料有雞蛋、豆腐、肉末,首先把雞蛋打好,豆腐切成小塊,然后先煮豆腐,在下肉末,最后才下雞蛋。調好味就可以吃了,注意要清淡為主,這道菜比較暖胃護腸道。
晚餐的話最好是喝湯,我喜歡做豆腐魚頭湯給姥姥喝,豆腐魚頭湯非常豐富的蛋白質和鈣,在補充姥姥治療所需的營養之外還能補充體內缺失的鈣質,材料有芋頭、豆腐、姜蔥,先把魚頭煎一下,然后就加水煮湯,下豆腐,姜蔥是最后下的。
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