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曬制紅薯條,首先將紅薯洗凈放入蒸鍋,蒸一個多小時,至用筷子能輕松插入紅薯且無硬芯即可,不可蒸的太過。蒸好的紅薯涼透后剝皮,切成條狀或塊狀,在晾網(wǎng)上擺好攤開。選擇一個通風且太陽照射的地方曬制,兩三天后即可,如果天氣不好,可放入烤箱烘烤十分鐘。
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1、外形不一樣:小香薯因外形得名,個頭不大,而且大小比較均勻,紅薯的體型比小香薯大很多。2、口感不一樣:小香薯軟嫩又香甜,紅薯吃起來有粗硬纖維感。3、甜度不一樣:小香薯的甜度比紅薯略甜一些。4、蒸熟時間不一樣:紅薯個頭比小香薯大很多,所以不容易蒸熟,蒸熟后的小香薯很容易撕皮。
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1、外形不一樣:小香薯因外形得名,個頭不大,而且大小比較均勻,紅薯的體型比小香薯大很多。2、口感不一樣:小香薯軟嫩又香甜,紅薯吃起來有粗硬纖維感。3、甜度不一樣:小香薯的甜度比紅薯略甜一些。4、蒸熟時間不一樣:紅薯個頭比小香薯大很多,所以不容易蒸熟,蒸熟后的小香薯很容易撕皮。
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增加紅薯里的抗性淀粉需要準備好一個蒸屜或者是蒸鍋,將紅薯洗干凈再放入,在煮紅薯的開水中加入一茶匙量的椰油,放在大火上慢煮三十分鐘或者是小火慢煮四十分鐘,把煮好的紅薯放在室溫下等待其冷卻,最后放到冰箱中冷卻十二個小時即可增加紅薯里的抗性淀粉。
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紅薯發(fā)芽了可以吃,但要小心發(fā)霉,因為紅薯發(fā)芽后并不會像土豆一樣產(chǎn)生對人體有害的成分,只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的,但是如果表皮呈褐色或黑色斑點的話,則不建議吃,因為它們是受黑斑病菌污染所致。
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使用方太烤箱烤紅薯可以將紅薯放在烤箱的中層,模式設(shè)置為200度左右,最好是烤40分鐘左右,烤好之后不要急著打開烤箱門,先拔掉電源后再利用烤箱的余溫烤一會就可以了。
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首先將芋頭,紫薯和紅薯分別去皮切段,然后用錫紙包好,在蒸鍋里蒸15分鐘,直到煮熟,再用搟面杖把它們打成泥,接著在里面加入木薯粉攪拌均勻并揉搓成小球,鍋中燒開水把芋圓煮熟,煮熟后撈出放入冷水中,直到芋圓完全涼透,芋圓就會非常有彈性。
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1、外形不一樣:小香薯因外形得名,個頭不大,而且大小比較均勻,紅薯的體型比小香薯大很多。2、口感不一樣:小香薯軟嫩又香甜,紅薯吃起來有粗硬纖維感。3、甜度不一樣:小香薯的甜度比紅薯略甜一些。4、蒸熟時間不一樣:紅薯個頭比小香薯大很多,所以不容易蒸熟,蒸熟后的小香薯很容易撕皮。
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紅苕和紅薯雖然叫法不同,但是兩者卻是屬于同樣的一種食物,此種食物的根莖可以食用,葉子也可以使用,經(jīng)常吃紅薯對于身體的健康是有幫助的,經(jīng)常吃紅薯能夠增強身體的體質(zhì),促進腸道的蠕動,同時還能夠起到保護的作用。
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紅苕和紅薯雖然叫法不同,但是兩者卻是屬于同樣的一種食物,此種食物的根莖可以食用,葉子也可以使用,經(jīng)常吃紅薯對于身體的健康是有幫助的,經(jīng)常吃紅薯能夠增強身體的體質(zhì),促進腸道的蠕動,同時還能夠起到保護的作用。