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葡萄酒可以防治腦血栓，有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化。葡萄酒中含有一種叫單寧的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以增加腸道肌肉系統(tǒng)的平滑肌纖維收縮，調(diào)整結(jié)腸功能，對結(jié)腸炎也有一定療效。葡萄皮中含有的白藜蘆醇，可以防止正常細(xì)胞的癌變，并抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。
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苦蕎能夠消積降氣，對于食物攝入過多所造成的積食引起的脘腹脹滿，如果適當(dāng)食用苦蕎有很好的消積降氣的作用?？嗍w還能健脾除濕，對于脾濕所導(dǎo)致的食欲不振和濕熱腹瀉的人，如果適當(dāng)食用苦蕎有很好的健脾除濕的功效。
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白醋可以殺菌，防止蛋白質(zhì)變質(zhì)，空氣中熏蒸可以殺滅空氣中的細(xì)菌與病毒，防止感冒與傳染病。另外白醋可以祛瘀降脂，防止動脈硬化，降低膽固醇，防止高血壓、冠心病。白醋還可以緩解疲勞，促進(jìn)血液循環(huán)，減輕舟車勞頓的眩暈等。
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豆蟲中含有豐富的亞油酸和亞麻酸能清除血液中的膽固醇，還能軟化血管，能加快身體內(nèi)脂肪酸的代謝與分解，能有效保持心血管健康，減少高血壓和高血脂發(fā)生，另外豆蟲還是一種性質(zhì)溫和的食材，它能驅(qū)寒養(yǎng)胃，平時經(jīng)常食用可以預(yù)防胃寒胃炎以及胃痛等多種常見胃病發(fā)生。
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苦瓜葉含有果膠和纖維素，對人類的胃黏膜有明顯保護(hù)作用，把苦瓜葉洗煎水喝，能消除腸道中的炎癥，起到收斂止瀉的重要作用，并且苦瓜葉含有大量苦瓜素，可以預(yù)防高血糖病，苦瓜葉還可以清熱解毒，消腫止痛。
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褪黑素可以改善睡眠，縮短睡前清醒時間和入睡時間，改善睡眠質(zhì)量，睡眠中清醒次數(shù)明顯減少，還有較強(qiáng)的調(diào)整時差功能，也有提高人體免疫力的功效，但是過量的服用會影響抑制生育能力，長期服用會產(chǎn)生依賴性，而且不可以同時服用阿司匹林。
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柿子可以補(bǔ)充維生素C，而柿子中含有大量的果膠，有潤腸通便的作用，柿葉有止血的作用，柿子還可以起到降低血壓作用，并且有利于機(jī)體對酒精的排出，減少酒精給機(jī)體帶來的傷害。
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