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秋天是吃板栗的季節(jié)，板栗性味甘寒，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功用。那么，寶寶能吃板栗嗎？要怎么吃呢。寶寶能吃板栗嗎；寶寶可以適量吃板栗。板栗的營養(yǎng)價(jià)值猶如優(yōu)質(zhì)蛋白，寶寶吃了可以補(bǔ)充營養(yǎng)元素，提高免疫力，增強(qiáng)寶寶的抵抗力，還有助于寶寶的腦部和神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育。

食療是補(bǔ)腎最好的方法，我們?nèi)粘Ｉ钪泻芏嗍澄锒加醒a(bǔ)腎的效果，今天小編就給大家分享幾種補(bǔ)腎菜，下面一起來看看吧。補(bǔ)腎菜的做法；1、韭菜炒蝦仁；主料：韭菜、蝦仁；輔料：料酒、食鹽、雞精、檸檬、生姜。做法：1、將蝦剪掉頭，并挑去蝦線，用清水浸泡一會(huì)；2、將檸檬洗凈切片放入碗中，放入洗好的蝦腌制一會(huì)去掉腥味。3、將韭菜清洗干凈，去脫掉頭尾并切片；4、將生姜清洗干凈后切絲；5、開火將鍋燒熱倒入適量的油，先下姜絲，再下蝦仁，加入適量料酒；6、蝦仁炒1分鐘后放入韭菜，開大火翻炒五分鐘，加入適量的食鹽和雞精，即可取出食用。2、板栗烤雞翅；主料：板栗、雞翅。輔料：料酒、生抽、冰糖、蔥姜蒜、食鹽。

一、吃板栗的3大好處。栗子性溫味甘，入脾、胃、腎經(jīng)。每100克栗子果肉中含蛋白質(zhì)10.8克、脂肪6克、碳水化合物42克、淀粉21克，還含有多種脂溶性維生素，以及多種水溶性維生素，除此之外，栗子中還含有葉酸、冷酸、煙酸、維生素C、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷、鉀、鎂、錳、鋅等多種營養(yǎng)成分。1、生吃栗子可補(bǔ)腎。古醫(yī)書記載，“栗，腎之果也，腎病宜食之。”但要體現(xiàn)出吃栗子補(bǔ)腎的好處，則需要生吃栗子，每次最多吃六、七顆。要注意，應(yīng)細(xì)細(xì)嚼碎，慢慢咽下。此法對(duì)牙齒尚健的老年人尤宜。另外，常吃栗子，對(duì)因腎不好引起的腰痛有好處。2、吃栗子可防治口腔潰瘍。口腔潰瘍患者，可堅(jiān)持多吃糖炒栗子，除此之外。生吃栗子也是可以的。在患有口腔潰瘍期間，每天吃栗子15-20枚，一般吃了3-5天之后，口腔潰瘍即可治愈。

糖炒栗子是京津一帶別具地方風(fēng)味的著名漢族小吃，也是具有悠久傳統(tǒng)的美味。南宋時(shí)，陸游在《老學(xué)庵笑記》中曾記述這樣一段動(dòng)人的故事。他說：“故都(指北宋的汴京，即今開封)李和炒菜，名聞四方，他人百計(jì)效之，終不可及。”接著寫道：“紹興中，陳福公及錢上閣，出使虜庭，至燕山，忽有兩人持炒栗各十裹來改……自贊曰：‘李和兒也。’揮涕而去。”據(jù)此可以推知，汴京的炒菜專家李和在外族人侵時(shí)家破業(yè)敝，他的兒子帶著炒栗的絕技流落燕山。他用獻(xiàn)給故國使者的栗子，表達(dá)自己對(duì)統(tǒng)一祖國的熱望。糖炒栗子主要功效；在干果中，栗子提供的熱能很高，充饑的同時(shí)能促進(jìn)脂肪代謝。

1、清洗過程：選潔凈及顆粒均勻的細(xì)砂（將細(xì)砂用清水洗凈泥土，統(tǒng)一過篩、曬干，用飴糖、茶油拌炒成“熟砂”備用）。專業(yè)經(jīng)營一般采用炒板栗專用“圓形顆粒炒貨專用炒砂”保溫性能高，不易碎，翻炒均勻，易篩易漏。2、板栗不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)，維生素等多種招牌營養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱。栗子可代糧，與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”，是一種價(jià)廉物美、富有營養(yǎng)的滋補(bǔ)品及補(bǔ)養(yǎng)的良藥。3、板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品；栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經(jīng)；具有養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血之功效。

1、材料準(zhǔn)備：雞1只（大約1250克）， 板栗500克，鹽適量，老抽1勺，生抽1勺，料酒適量，水適量，油適量。2、雞去內(nèi)臟洗干凈，切成小塊，焯一下水，瀝干水分備用。3、板栗去殼去皮，清洗干凈備用。4、鍋中倒入適量油，油熱后，放入姜片，爆香。5、加入雞肉爆炒一下，至雞肉變色。6、加入適量鹽，翻炒均勻。7、加入適量料酒，快速翻炒幾下，然后再加入一勺老抽，一勺生抽，翻炒均勻。

1、栗子做法（1）主料：栗子12粒、山藥300g、油、老抽5ml、生抽20ml、糖3g、水淀粉、蒜苗2根、素蠔油10ml、蔥油10ml。（2）山藥去皮切塊清水浸泡備用。（3）炒鍋倒油爆姜。（4）倒入栗子翻炒。（5）加入適量的清水，再加入老抽和生抽。（6）加入白糖，大火煮上15分鐘。（7）然后加入山藥塊繼續(xù)燒制。（8）栗子熟透湯汁半干加入素蠔油繼續(xù)燒制5分鐘。（9）湯汁濃稠淋入一勺油。2、栗子功效

少吃且一次性不得超過十顆，據(jù)研究，六顆板栗的熱量，相當(dāng)于兩碗米飯的熱量，而且栗子的飽腹感很強(qiáng)，吃進(jìn)胃里之后會(huì)引起強(qiáng)烈的飽腹感以及漲肚感，還會(huì)在消化的過程中引起胃部的脹氣，且胃腸如果要徹底消化栗子的話，需要很長的時(shí)間和“精力”。4、我們嘴巴里分泌的口水，伴隨著栗子一起下咽，能夠很好的吸收其營養(yǎng)，并且有助于胃部對(duì)于栗子的消化，避免出現(xiàn)囫圇吞棗而造成的難以消化的情況。