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時長:00:00更新時間:2024-11-15 17:16:47
難易程度: 一般口味:鮮美分類:湯主食材:豆腐200g、鯽魚1條輔料:姜1塊、料酒1勺步驟:1、豆腐切成小方塊;2、放入清水中浸泡;3、姜1塊切絲;4、鯽魚洗凈,魚身兩面劃2刀;5、放在碗中,放入姜絲;6、料酒1勺;7、腌制15分鐘;8、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱;9、小火慢煎至魚身微焦;10、加入適量清水;11、放入蔥結,大火燒開;12、放入切好的豆腐塊,小火煮10分鐘;13、調入鹽1勺;14、雞精1勺;15、胡椒粉1克即可。
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