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1.春筍是春季最好的養生菜之一。春筍脆嫩鮮美，被譽為“素食第一品”，備受人們喜愛。它含有豐富的維生素、蛋白質和微量元素等多種營養物質，味道清香，常吃開胃助消化，不容易長胖。春筍還有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效，對身體健康有益。春季嘗鮮，無不道春筍。可以將春筍切成片，焯水后翻炒均勻即可。一道清脆美味的炒春筍就做好了。2.

春季宜食以下食物：。1. 蔬果類：草莓、香蕉、葡萄、櫻桃、豆芽、西紅柿、蘿卜等，能養肝明目、減酸增甘、清補養肝、滋養脾胃及通利腸胃。2. 主食類：小麥、大麥、燕麥、紅薯等能滋養脾胃、增加精力。3. 肉蛋奶類：雞蛋、瘦肉、鯽魚和牛奶等，有助于增加體能、提高免疫力。4. 其他類：紅棗、山藥、核桃、姜、芥末等，有助于調節身體機能。除此之外，注意避免食用辛辣刺激和易上火的食物，保證規律的作息，進行適當的體育鍛煉。

中國中醫科學院廣安門醫院。春季應季水果養肝健脾：。1. 草莓：酸甜口味可入肝養肝，入脾健脾，富含維生素C、鐵元素等營養成分。2. 芒果：色黃入脾可健脾，豐富抗氧化劑清肝養肝，改善記憶力，預防便秘。3. 菠蘿：酸甜可口，含菠蘿酶消化消水腫，健脾消食。4. 橘子：黃色含豐富維生素健脾養肝，補充缺乏營養物質。5. 葡萄：含果酸、礦物質、多種維生素，健脾助化，降低膽固醇水平。

步入初春，氣溫雖然回升，但早晚溫差較大，體質較弱的人非常容易患上感冒。難道感冒后只能吃藥緩解癥狀嗎？其實不是的，因為藥物有副作用，可以通過飲食來應對感冒。接下來，媽網百科介紹春季感冒食譜大全吧。1、蓮子木耳羹；材料：蓮子肉30克、白木耳20克。做法：蓮子肉30克、白木耳20克，加入400毫升水，文火煮爛。放冰糖少許，每日清晨食之，食后稍事活動。功效：蓮子肉善入脾胃之經，能補脾胃之虛。白木耳善入肺胃二經，能滋養肺胃之陰，二藥相用，能氣陰雙補。健康人食用，益于心脾。2、枸杞粥；材料：枸杞50克、粳米100克。做法：取枸杞50克，粳米100克，加水適量，同煮成粥，早、晚適量服食。

一、薺菜的吃法大全；薺菜山藥羹；原料：薺菜，山藥，高湯，鹽，水淀粉。做法：薺菜擇去黃葉洗凈，用沸水汆燙后過冷水切碎，山藥去皮后切丁，高湯倒入鍋里燒開，倒入山藥丁煮約2-3分鐘，加入薺菜燒開，加鹽調味，淋入水淀粉勾薄芡即可。拌薺菜松；原料：薺菜500克，熟芝麻、熟胡蘿卜各50克，豆腐干、冬筍各25克。做法：將薺菜去雜洗凈，放入沸水中至顏色碧綠，撈出放入冷水中過清、瀝干水，切成細末，放入盤中﹔將豆腐干、干筍、熟胡蘿卜切成細末，放入盤中，撒上芝麻屑，加入精鹽、白糖、味精，淋上麻油，拌勻即成。薺菜蝦皮雞蛋餅；原料：薺菜，雞蛋，面粉，蝦皮，泡打粉。

養肝護肝中藥處方如下：1.黃芪、茯苓、白術、甘草、當歸。用法：每日2-3次，每次服用10克，可泡水或泡茶。2.桑葚、山楂、陳皮、山藥。用法：每日2-3次，每次服用10克，可泡水或泡茶。3.竹葉、牛膝、雞血藤、金銀花。用法：每日2-3次，每次服用10克，可泡水或泡茶。4.薏苡仁、白芍、川芎、丹參。用法：每日2-3次，每次服用10克，可泡水或泡茶。以上四種中藥處方均可作為養肝護肝的輔助治療藥物，但必須在醫生指導下使用。

1、仙鶴草的功效與作用澀腸止瀉：仙鶴草入藥以后，具有一定的收斂功能，而且能消除人體腸道內的病毒與細菌，平時可以用于人類腸炎，痢疾，以及腹瀉的高發疾病的預防與治療。另外，仙鶴草入藥以后，還具有一定的止血作用，人們出現血痢時也可以用仙鶴草治療。2、仙鶴草的食用方法

馬齒莧是生活中很常見的一種野菜，也是深受大家歡迎的食物，平時多吃馬齒莧還有著你意想不到的功效。以下是小編收集整理的關于馬齒莧的吃法，希望對你有幫助。馬齒莧怎么吃不過敏。對于吃慣了大魚大肉的城里人來說，吃點野菜不僅能嘗個新鮮，其豐富的營養價值和藥用價值也非常有利于健康。不過，據報道，最近由吃野菜導致的過敏事件頻頻發生，大家食用時一定要多加小心。從營養上來說，大部分野菜的維生素含量都比一般蔬菜高。如歪頭菜、羊乳菜、打碗花等數十種野菜的胡蘿卜素含量，要遠遠高于我們常吃的胡蘿卜和菠菜。此外，野菜的膳食纖維含量也比普通蔬菜豐富，它對去除體內污染物質、治療便秘和防止結腸癌有很好的效果。