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蔬菜汁和面怎樣不變色相關信息

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蔬菜饅頭怎樣蒸不變色

蔬菜饅頭為了蒸后不變色可以在和面之前在面粉中加入少許食用堿，就能保持饅頭中蔬菜汁的顏色不變。

蔬菜變色饅頭 蒸饅頭
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藕帶怎樣保鮮不變色

想要藕帶保鮮不變色可以將藕帶清洗干凈后撒上鹽腌制后進行保存，或者將藕帶清洗干凈后加入冰箱中冷藏保，還可以用塑料薄膜將藕帶蓋好后保存，或者放進水缸每周換一次水，也可以用稻草包裹，然后存放在潮濕陰涼的地方保存。

變色 不變色

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蔬菜汁和面怎樣不變色

蔬菜汁和面不變色需要在面團發酵前加入少量的食用堿，并且面團需發酵兩次，酵后取出面團輕柔，讓面團中的空氣排出來，然后再放進盆里用保鮮膜封住即可。

變色 不變色

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蔬菜汁餃子如何不掉色

蔬菜汁餃子不掉色不掉色需要在餃子下鍋后，馬上蓋住鍋蓋，等到餃子浮起來，然后敞開鍋蓋，讓蒸汽散發出來，這樣餃子不容易掉色，如果餃子下鍋后，一直蓋上鍋蓋煮，餃子就容易破皮而且還會掉色。
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自制桂花干怎樣不變色

可以把桂花放在陰涼干燥的地方，用自然風將桂花吹干，還可以準備好適量的新鮮桂花放到吸濕紙內，放到平板上，然后在頂端壓上一個重物，把它擺放到空氣流通的地方壓制1到2天，或者是上鍋蒸上，待涼了后放入干凈的密封瓶，冰箱冷藏即可。

蔬菜汁和面怎樣不變色相關問答

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