方法

五神湯：準備荊芥、蘇葉各10克，茶葉6克，生姜10克，紅糖30克。然后先把紅糖加適量水燒沸，再把荊芥、蘇葉、茶葉、生姜另外加水煮沸，向里倒入紅糖水，趁熱喝，荊芥性輕揚，善于治療外感風寒所致的頭疼、發熱等癥；蘇葉辛溫發散，可解表散寒、開宣肺氣，與生姜搭配可使發散解表效果增強；茶葉可清利頭目，紅糖溫中散寒，適用于風寒感冒初期癥狀較輕時。

生姜草魚湯：準備草魚片，生姜片，米酒等各適量，將鍋放在火上，加上半碗水煮開，再放在草魚肉片，姜片及米酒一起燉半個小時左右，燉熟后加點鹽調味后趁熱食用，喝湯吃魚肉，此湯有解表散寒，疏風通竅的功效，適用于風寒型感冒。

白菜大蔥蘆根湯：準備大白菜根，大蔥根，蘆根等各適量，將上述材料洗凈，之后放在鍋中加入適量的水煎服即可，此湯有辛涼解表的功效，適用于小兒風熱感冒，蘆根有清熱生津，除煩止渴，清胃止嘔，利尿的功效。

黃豆香菜湯：準備黃豆，鮮香菜，蔥白，白蘿卜，鹽等各適量，先將黃豆洗干凈，用清水浸泡閏天左右，白蘿卜洗干凈，去皮，切片，香菜蔥白洗干凈，再將黃豆，蘿卜一起放在鍋內，加適量的清水用大火煮開后改用小火煮50分鐘，后下香菜，蔥白略煮，加鹽調味就可以食用了，此湯有發散風寒，下氣化痰的功效，適用于風寒感冒。

沙參貝母蒸雪梨湯：準備雪梨2個，沙參20克，貝母12克，薄荷4克，冰糖適量，先將2個雪梨削皮去核，再將20克沙參、12克貝母、4克薄荷及適量冰糖填入雪梨中，最后放在碗內加水蒸熟，早晚分食，連吃數日，此湯化痰宣肺，潤燥止咳，尤其適合兒童和老人在感冒后熱病傷陰引起咽干咳嗽、肺熱痰黃，或津傷口渴、大便燥結等癥，專治風熱感冒癥狀。

白菜牛百葉湯：準備鮮白菜500克，牛百葉250克，麻油、魚露、味精各適量，生姜3片，生姜洗凈，牛百葉浸透、洗凈，切塊，起油鍋放入生姜、牛百葉爆一下，加清水適量，大火煮沸，加入白菜小火燙1小時，放入魚露、味精調味食用，此湯能清熱解暑，開胃和中，可以治療夏濕感冒。

白鯽魚煲湯：準備白鯽魚1條，砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生姜10克，用油將魚兩面煎黃，用開水猛火煲湯，煮成白色乳狀，然后加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滾三分鐘，鯽魚性甘平，補而不燥，健脾去濕，而且還含有豐富的營養。適用于暑濕感冒癥狀。

蓮子湯：準備蓮子20克，薏米、芡實各10克，銀耳1朵，先將準備好的蓮子、芡實、薏米等放入油鍋中翻炒，炒到一定程度的時候再依次放入水以及木耳燜爛，蓮子湯具有滋陰養神、清熱祛暑的功效，適用于暑濕感冒的癥狀。

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