1.補充足夠的優質蛋白質2.多食用細軟有益于消化的食物3.多吃新鮮蔬菜和水果補充足量的維生素

隨著社會的不斷發展，我們越來越關注養生。那么養肝護肝吃什么呢，下面就介紹14種養肝護肝的食物。

方法

草莓。對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。

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柑橘。富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

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梨。梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

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李子。含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫認為李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。

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西紅柿。富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

中醫角度講，養肝能吃的有： 1、以臟養臟。中醫將就以形補形，以臟補臟，所有動物肝臟都具有養肝的作用。如：羊肝、豬肝、牛肝等。 2、五色補臟。依據五行學說，青色食物具有補肝臟的作用，而且青色入肝經，能夠養肝護肝，具體的食物有：青菜、

大棗。有安五臟補血之功，鮮棗富含vc。可常食。

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王漿、蜂蜜。按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提擾素生成量。

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香蕉。性涼有滋陰之功，據說肝炎患者每天一支可防肝硬化。

1、酒 酒傷肝尤其是對于肝臟有損傷的患者來說，飲酒無疑是對肝臟的再次重創，可導致肝臟損害的進一步加重，因對于本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說，酒精的中間代謝產物—乙醛，有直接損害肝細胞的作用，因此，對于肝功不好的患者來說最好遠離

綠豆。可以增強肝臟解毒功能。

酸棗、梅子、檸檬、菠蘿 吃酸養肝。按照中醫五行的觀點，肝屬木，與春相應，肝氣在春天最旺。如果春季養生不當，便易傷肝氣，因此春天要重在養肝。在五臟與五味的關系中，酸味入肝，具有收斂之性，因此要適量吃一些酸性食物。常見的酸味水果有酸

枸杞。為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。

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苦瓜。生食性寒用以去火，熟食養肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。

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獼猴桃。富含vc，又補肝護肝之功，可用作肝炎的輔助治療。

1.補充足夠的優質蛋白質2.多食用細軟有益于消化的食物3.多吃新鮮蔬菜和水果補充足量的維生素

鴨子。鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。

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甲魚。滋陰清熱軟堅散結，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產生有毒組胺。

1.補充足夠的優質蛋白質2.多食用細軟有益于消化的食物3.多吃新鮮蔬菜和水果補充足量的維生素

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吃什么食物可以養肝護肝

酸棗、梅子、檸檬、菠蘿

吃酸養肝。按照中醫五行的觀點，肝7a64e59b9ee7ad9431333431363062屬木，與春相應，肝氣在春天最旺。如果春季養生不當，便易傷肝氣，因此春天要重在養肝。在五臟與五味的關系中，酸味入肝，具有收斂之性，因此要適量吃一些酸性食物。常見的酸味水果有酸棗、梅子、檸檬、菠蘿等，都可適當吃一些。

擴展資料

重視肝臟的日常調養。

第一，飲食有度。養護肝臟可吃一些含維生素、蛋白質豐富的食物，比如新鮮的果蔬。前提是一定要控制食用量，若攝入的熱量太高，消耗不了，也會得肝病。

第二，晨起動一動。古人講“聞雞起舞”，可見晨起鍛煉對身體大有裨益。早晨是肝氣最活躍的時候，此時可以走一走，動一動，將氣機調動起來，將肝臟功能調整到最佳狀態。如果老睡懶覺，肝臟功能也會受到影響，人也沒力氣。

第三，定時活動。感覺疲勞時，伸個懶腰，活動活動筋骨，就可以讓氣血活躍起來。偶爾騎車下班，看似簡單的活動，卻都是養肝的好方法。

第四，按摩穴位。可以每天敲敲膽經，膽經位于身體外側，用雙手握拳稍微用點勁敲打左右大腿外側各50次。敲膽經能加速膽汁分泌，提升人體的吸收能力，且同時具有調理情志、緩解緊張情緒等作用。

參考資料來源：人民健康網-春天必須要補充這"五味" 甜味補脾、吃酸養肝

參考資料來源：人民健康網-養肝就是養命！養肝護肝做好四點很重要

吃什么養肝護肝

保肝護肝的食品：

西紅柿: 富含vc,番茄紅素，肝功能不正常可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者抄的日 常膳食。

柑橘: 富含Vc,有助肝臟解毒但不可多食，易上火，空腹食用易傷胃。

李; 清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。

梨: 梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，適用于肝炎和肝硬化的輔助治療。

葡萄襲: 為秋季養肝佳品，可食用葡萄干，記得漱口。

獼猴桃: 富含Vc,有補肝護肝之功。

香蕉： 性涼有滋陰之功一天一支，可防肝硬化。

綠豆; 增強肝臟的解毒功能。

枸杞; 為滋補知肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶。

王漿.蜂蜜; 按1比5的比例加起來用最好，保肝護肝提高免疫力。

鴨子道：鴨子性涼有滋陰功效，雪梨燉全鴨是食療佳方。

綠色蔬菜和水果富含抗氧化物，利于肝細胞恢復，宜多吃，少吃辛辣刺激食物。

吃什么養肝

養肝護肝的食物

1、草莓。

　　對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。

　　此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。

2、柑橘。

　　富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

3、梨。

　　梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

4、李。

　　含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫認為李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。

5、西紅柿。

　　富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

6、大棗。

　　有安五臟補血之功，鮮棗富含vc。可常食。

7、王漿、蜂蜜。

　　按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提*擾素生成量。

8、香蕉。

　　性涼有滋陰之功，據說肝炎患者每天一支可防肝硬化。

9、綠豆。

　　可以增強肝臟解毒功能。

10、枸杞。

　　為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。

11、苦瓜。

　　生食性寒用以去火，熟食養肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。

12、獼猴桃。

　　富含vc，又補肝護肝之功，可用作肝炎的輔助治療。

13、鴨子。

　　鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。

14、甲魚。

　　滋陰清熱軟堅散結，肝炎肝硬化患e799bee5baa6e79fa5e98193e58685e5aeb931333337393461者的膳食，鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產生有毒組胺。

美味養肝湯

紅棗湯

材料：7顆紅棗、400毫升水， 紅棗

做法：

　　1、將紅棗剪7刀，先放到煲里。

　　2、約400毫升的水，把水煮開后，直接沖到已放好紅棗的煲里，蓋上鍋蓋，等八小時后(一個晚上)

　　3、(第二天早上)開溫火，就是煤氣爐頭最小的火，燉煮1個小時候，就是養肝湯了。

枸杞羊肝湯

材料：羊肝100克、草菇20克、胡蘿卜5克、生姜1小塊、杜仲10克、枸杞5克、何首烏5克。

做法：

　　1、生姜、胡蘿卜、草菇洗凈均切薄片。三味中藥用冷水浸泡、洗凈備用。

　　2、羊肝洗凈切厚片，加入生姜片、料酒，拌勻腌10 分鐘，再放入沸水燙一下，撈出洗凈。

　　3、用杜仲、何首烏和骨頭事先熬好高湯，再放入生姜片、胡蘿卜片、草菇片、精鹽、枸杞和羊肝片一起燒開。

　　4、加入白胡椒粉，燉煮約10分鐘即可出鍋。

豬肝湯

做法：

　　1、將豬肝切成方塊，先放置麻油半勺，豬肝下鍋炒至變色往后馬上起鍋。

　　2、在鍋中放水，水開往后放入豬肝，值到全熟。

綠豆湯

做法：

　　1、綠豆洗凈，冷水下鍋，加蓋熬煮，中途不可開蓋;

　　2、沸騰5-6分鐘后立刻關火，將湯倒出來，天天當水喝。(此時是湯最綠的時候，也是最養肝護肝的，切不可煮過頭，那就只有解毒的作用了。)

注意：剩下的綠豆也別糟蹋了，加點百合和大米，煮粥吃。鮮百合不僅有養心安神的功效，還富含黏液質和維生素，對皮膚細胞的新陳代謝有好處。

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吃什么東西養肝護肝

  草莓。對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產百生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。

  梨。梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療

李子。含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫認為李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。

西紅柿。富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

大棗。有安五臟補血之功，鮮棗富含vc。可常食。

王漿、蜂蜜。按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提*擾素生成量。

香蕉。性涼有滋陰之功，據說肝炎患者每天一支可防肝硬化。

綠豆。可以增強肝臟解毒功能。

枸杞。為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜度泡茶等。

苦瓜。生食性寒用以去火，熟食養肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。

吃什么東西養肝護肝呢？

首先，過度疲勞、大量飲酒、高脂肪飲食對肝臟的損傷都很嚴重，要避免

其次，心情舒暢

由于肝喜疏惡郁，故生氣發怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生發、順調。

第三、適量運動

在春季開展適合時令的戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又可怡情養肝，達到護肝保健的目的。

第四、服飾寬松

寬松衣帶，披散頭發，形體得以舒展，氣血不致淤積。肝氣血順暢，身體必然強健。

第五、護肝飲食：

1中醫說法：五色食物養五臟——紅色食物養心；*食物養脾；綠色食物養肝；白色食物養肺；黑色食物養腎

所以，養肝首先要多吃綠色的蔬菜，水果，因為，青色入肝經，可以起到養肝護肝的作用。

2大豆及豆制品 含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。

3海鮮類 例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調要得當否則會食物中毒，蒸煮應在100度加熱半小時以上。若對海鮮過敏，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等

4含鉀豐富的食物 海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子

5可食動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食

6綠茶 對肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應適時適量，清晨可泡一杯不宜太濃。

最后推薦一樣——枸杞！補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神7a64e4b893e5b19e31333330346637；常吃大有益

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