材料
面條（生）：400克; 咸菜: 50克; 植物油：適量;芝麻醬：2湯匙;香油：1茶匙;生抽：1/2湯匙;白胡椒粉：少許;食鹽：1/2茶匙;細香蔥：2根;
熱干面的做法
將買來的面條放入蒸鍋蒸20分鐘左右，至面條九成熟
把蒸好的面條調(diào)入油，拌勻
香蔥洗凈，同咸菜一同改刀
將芝麻醬，香油，生抽，白胡椒粉，鹽調(diào)成醬汁備用
大火燒開鍋中的水，將面團放入煮三分鐘左右，至面條斷生，撈出瀝干水分
將煮好的面條拌入醬汁，撒上咸菜和香蔥即可
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