材料
豬蹄：1個;黃豆：1碗; 冰糖：1小把;料酒：1勺 ;生抽：1勺;姜：3片;植物油：適量;老抽：1勺;
豬蹄燉黃豆的做法
豬蹄剁成塊，清洗干凈；鍋里放水，加入豬蹄煮開，翻動豬蹄，兩分鐘后關火，再次用水沖洗
鍋里放一點油，加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火；放入豬蹄翻炒幾下
加入料酒、生抽和老抽繼續翻炒
把已經上色的豬蹄倒入高壓鍋；加入姜片和提前浸泡好的1碗黃豆
加水沒過食材，大火煮開高壓鍋發出撲哧聲改中小火25分鐘即可
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