材料
低筋面粉：50克;玉米淀粉：20克;雞蛋黃：2個; 奶粉: 20克;泡打粉: 5克; 黃油：1塊;白糖：20克;
家庭小餅干的做法
將玉米淀粉、奶粉、泡打粉。攪拌均勻過篩
黃油隔熱融化
融化后的黃油加入兩個蛋黃，攪打均勻后加入白糖，再攪打均勻
將蛋黃、黃油、白糖攪拌均勻
把攪拌好的低粉倒入黃油蛋黃中
用刮刀攪拌均勻
和成面團
將和好的面團揉成小球輕輕按成小餅放入抹好油的烤盤上，烤箱提前預熱
烤箱200度，中層，上下火，4分鐘。酥脆的小餅干就出爐了
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