材料
茄子(紫皮,長(zhǎng)):2個(gè); 蒜:適量;干辣椒:適量;香油:適量;老抽:少許;食鹽:適量;
素炒茄子的做法
準(zhǔn)備材料
干辣椒和蒜頭香油熗鍋
茄子放鍋里煸炒(茄子很吃油,但咱們今天都是素的,多放點(diǎn)油就當(dāng)安慰安慰自己哈?。?p>茄子變軟后,放一點(diǎn)點(diǎn)老抽著色,放鹽和蒜葉翻炒片刻
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