材料
鯽魚：100克; 蔥：10克;姜：10克;老抽：1湯匙;料酒：1湯匙;白糖：1茶匙;食鹽：1湯匙;
紅燒鯽魚的做法
魚一條，洗凈，蔥切末，姜切片備用
鍋中熱后，用少許的姜將鍋抹一遍
倒入油，油熱后，放魚，兩邊都煎一下
放入調料老抽1湯匙、料酒1湯匙、白糖1茶匙、鹽1湯匙及蔥姜
煮5分鐘的樣子
一直到汁收到差不多為止
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