材料
龍須面（雞蛋）：300克;西紅柿：1個;雞蛋：1個; 香菜：1棵;食鹽：1茶匙;生抽：1/2湯匙;胡椒粉：1/2茶匙;植物油：1湯匙;蔥白：1小段;姜：1小塊;
西紅柿雞蛋面的做法
各種菜洗干凈后，西紅柿切小塊，蔥白切小蔥花，姜切細絲，香菜切斷
鍋中放植物油，油熱后放入蔥花和姜絲爆香
把西紅柿放入鍋內翻炒出紅油
加入清水煮開
磕入一個雞蛋，不要攪動，把火關中小火
荷包蛋快熟時，放入龍須面煮開
放入生抽和鹽調味
最后入胡椒粉和香菜調味即可
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