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糖醋排骨

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2020-03-19 18:18:33

導(dǎo)讀這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬小排：1根;紅蔥頭:2個(gè);蒜：4瓣;米醋：3湯匙;江米酒：3湯匙;紅糖：1塊;醬油：2湯匙;水：1碗;植物油：適量;食鹽：少許;糖醋排骨的做法排骨洗干凈瀝干水，蒜去皮對(duì)半開(kāi)半，紅蔥頭剝?nèi)ネ饷嬉粚痈梢拢ジ肯锤蓛翦伬锶胗停湃胨夂褪[炸香后倒入排骨，煸至藏在肉里的骨頭露出來(lái)即可如果油太多，倒出部分，留少量底油即可，倒米醋3湯匙倒入米酒3湯匙放入紅糖一小塊倒入開(kāi)水到?jīng)]過(guò)排骨的位置倒入醬油2湯匙大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)瓦煲小火燉至肉酥爛，大約...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬小排：1根; 紅蔥頭: 2個(gè); 蒜：4瓣;米醋：3湯匙;江米酒：3湯匙;紅糖：1塊;醬油：2湯匙;水：1碗;植物油：適量;食鹽：少許;

糖醋排骨的做法

排骨洗干凈瀝干水，蒜去皮對(duì)半開(kāi)半，紅蔥頭剝?nèi)ネ饷嬉粚痈梢拢ジ肯锤蓛?p>鍋里入油，放入蒜和蔥炸香后倒入排骨，煸至藏在肉里的骨頭露出來(lái)即可

如果油太多，倒出部分，留少量底油即可，倒米醋3湯匙

倒入米酒3湯匙

放入紅糖一小塊

倒入開(kāi)水到?jīng)]過(guò)排骨的位置

倒入醬油2湯匙

大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)瓦煲小火燉至肉酥爛，大約需要1個(gè)小時(shí)左右

重新回到炒鍋大火收汁即可，如果太淡，可以適當(dāng)調(diào)入少許鹽，想顏色深些，也可以調(diào)入幾滴老抽