材料
豬肉：150克;雞蛋：2個;黑木耳：50克; 蒜苔: 2根; 食鹽：3克;料酒：5克;水淀粉：10克;植物油：適量;姜：4克;蒜：5克;生抽：5克;香油：4克;
木須肉的做法
瘦豬肉切薄片，加少許鹽、料酒、水淀粉漿上腌制一會兒；泡發黑木耳去掉根部，撕成小塊備用；雞蛋打散，蒜薹洗凈切小段
炒鍋注油加熱，將打散的雞蛋倒進去炒熟后盛出備用
炒鍋重新放油加熱，將肉絲放進去炒至變色，加入姜蒜末同炒
倒進少許生抽調味，放入木耳和蒜薹翻炒至熟
加入雞蛋炒勻，加鹽調味，淋香油出鍋
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