材料
豬大排：適量; 米醋：適量;白砂糖：適量;姜：適量;小蔥：適量;生抽：適量;老抽：適量;食鹽：適量;色拉油：適量;
糖醋排骨的做法
肋骨洗干凈，用生抽、姜絲、鹽、油腌制，放冰箱一晚
下油熱平底鍋，把肋排平放，慢火煎至兩面金，放少許老抽上色
另用一鍋放入適量的開水，放入白米醋、白砂糖，放入煎好的排骨，（水需沒過排骨）中火燉煮40分鐘至排骨肉質酥香，大火收汁,撒點香蔥即可
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