做法：1、將茄子切成條，放入盆中，撒鹽腌15分鐘，這樣可以清除多余的水分，而且還可以讓茄子容易熟，在做的時候就要少放鹽，或者是別放了。2、青椒、紅椒切絲，肉絲用淀粉、鹽、生抽腌一會。3、鍋中倒油，下入姜絲煸...
1、首先就是將各種原料都準備好了。2、將杏鮑菇撕成條。3、在肉絲里面放入適量的料酒、鹽、生抽、淀粉，攪拌均勻了，腌制一會。4、在熱鍋里面倒入涼油，將肉絲放入，進行翻炒。5、等到肉絲炒變色之后，就將杏鮑菇放入，...
炒茄條的做法步驟：11.圓茄子削皮切片做這道茄子一定要削皮，不然做不出味道炒茄條的做法步驟：22然后切成條形炒茄條的做法步驟：33大蒜切碎炒茄條的做法步驟：44茄子放油比炒普通菜多放一點油，但是也不要...
做法：1、這茄子和土豆都是姐家菜園子種的，綠色食材，茄子放了幾天，感覺有點老了，我把它去皮洗凈。土豆、蔥、蒜去皮洗凈步驟step2素炒茄條的步驟土豆切條后冷水浸泡5分鐘去除淀粉，茄子切條備用（茄子不要早...
2、鍋內注油燒熱，放入蔥、蒜、姜末和肉丁，滴料酒.同炒片刻，3、再放入茄子、鹽、白糖、醋炒勻后即可出鍋。做法二：茄子切大塊，油（比平常炒一個菜的油稍多）燒五成熱后放入蔥姜接著放茄塊翻炒至油在茄塊上均勻...
方法/步驟1/6第一步將茄子洗干凈，用刀切條洗凈備用。2/6然后在炒鍋內加油等到油熱之后加入蔥姜蒜末和辣椒炒至爆出香味。3/6第三在鍋內加入五香粉和適量豆瓣醬快速翻炒一直到豆瓣醬炒出紅油，即可。4/6然后把茄子...
生抽3克；鹽2克；糖3克。1.將三色彩椒切成條。2.茄子切成條。3.油鍋放入蔥末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分鐘。4.依次加入生抽、鹽、糖翻炒均勻。5.倒入彩椒。6.翻炒片刻后，即可出鍋。
1、茄子和柿子椒切條，西紅柿切成薄片。2、切好的茄子放到一個盆里，擱少許的鹽，灑均勻。3、柿子椒和西紅柿切好備用。4、鍋里放油，油熱放蔥花蒜末 然后把茄子下鍋翻炒到茄子條發軟。5、放入西紅柿和柿子椒，翻炒一...
做法1、茄子洗凈，切成粗長條。2、豬肉洗凈切成肉末。3、炒鍋加熱，鍋中倒少量的油，調成小火，放入茄條慢慢煎至上色。4、大約煎10分鐘左右，茄條變軟后裝入盤中備用。5、鍋入少許油，小火將肉末炒至發白，裝入碗中...
1、茄子洗凈，皮不要去掉并切成小長條(據說茄子皮中含有大量的營養成分，且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也較高)。2、鍋子燒熱，先不放油，將茄子條倒入，小火慢慢煸炒。3、煸炒至茄子變軟，且水分炒掉一些后用...
2025/4/15
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