青椒炒雞蛋先打雞蛋，加入適量鹽、水攪拌均勻，接著將青椒切碎，放進蛋液繼續(xù)打勻備用，然后熱鍋后倒入適量油，放入青椒雞蛋液，待成餅時小心翻面，兩面焦黃時關(guān)火盛出，青椒炒雞蛋就做好了。

韭黃炒雞蛋先打雞蛋，加入適量鹽，水，攪拌均勻，韭黃切段，熱鍋后倒入適量油，放入雞蛋，用筷子攪拌，盛出備用，然后倒入韭黃，炒熟后放適量鹽，倒入適量醬油翻炒，最后加入雞蛋翻炒，韭黃炒雞蛋就做好了。

炒絲瓜首先把絲瓜去皮并洗凈，使用刀具從中間一分為二，切成片狀，鍋里放油，比一般炒菜的時候要稍微少一點，油燒熱后，將絲瓜片倒進鍋內(nèi)，翻炒均勻，加入少許清水，絲瓜變色后，在鍋里放入食鹽進行調(diào)味即可出鍋。

1、將洗凈的黃瓜放在案板上切掉頭部和尾部。2、將黃瓜斜向均勻切成薄片，角度越斜，黃瓜絲會越長。3、將切好的薄片壓平，豎向均勻切絲即可。

黃瓜切菱形需要準備好黃瓜、刀以及砧板，首先把黃瓜放入盆中，加入適量清水清洗干凈，然后將黃瓜切成4-5厘米長的大塊，注意切時需要斜著切成塊，再將黃瓜塊放平切成小片小片，即可切成菱形。

苦瓜切菱形片需要先準備苦瓜、小勺、刀、砧板等工具，接著把洗凈的苦瓜切去頭尾，再將苦瓜對半切開，切開以后需要用小勺挖去苦瓜瓤，隨后縱向?qū)⒖喙锨谐砷L條塊，最后改斜刀切成菱形塊就可以了。

1、將洗凈的黃瓜放在案板上切掉頭部和尾部。2、將黃瓜斜向均勻切成薄片，角度越斜，黃瓜絲會越長。3、將切好的薄片壓平，豎向均勻切絲即可。

首先將苦瓜對半切開，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用鹽拌勻后腌制10分鐘，再用清水洗凈瀝干，把苦瓜倒入蛋液中，放入適量鹽和油攪拌均勻，鍋內(nèi)倒入苦瓜和蛋液，調(diào)成中火，翻炒至蛋液快要凝固時，倒入紅辣椒翻炒均勻，雞蛋和苦瓜都炒熟后，關(guān)火撒入蔥花即可。

炒絲瓜首先把絲瓜去皮并洗凈，使用刀具從中間一分為二，切成片狀，鍋里放油，比一般炒菜的時候要稍微少一點，油燒熱后，將絲瓜片倒進鍋內(nèi)，翻炒均勻，加入少許清水，絲瓜變色后，在鍋里放入食鹽進行調(diào)味即可出鍋。

炒絲瓜首先把絲瓜去皮并洗凈，使用刀具從中間一分為二，切成片狀，鍋里放油，比一般炒菜的時候要稍微少一點，油燒熱后，將絲瓜片倒進鍋內(nèi)，翻炒均勻，加入少許清水，絲瓜變色后，在鍋里放入食鹽進行調(diào)味即可出鍋。

首先把筍瓜洗干凈去皮再切成兩半，然后切成幾部分厚片2厘米的高度，再取一個厚片切幾個斜刀，再把厚片改成截面切最后按這個切法切完厚片即可。

首先把筍瓜洗干凈去皮再切成兩半，然后切成幾部分厚片2厘米的高度，再取一個厚片切幾個斜刀，再把厚片改成截面切最后按這個切法切完厚片即可。

曬茄子干不發(fā)霉需要選擇新鮮的嫩茄子，將選好的茄子去掉蒂部，然后洗凈，根據(jù)個人喜好切成塊狀或者是條狀，切好以后撒適量細鹽拌勻茄子，再放入水中，將茄子撈出放入燒開的蒸鍋上，蒸熟后撈出，最后將蒸好的茄子瀝干水分放在太陽下鋪開暴曬即可。

切開的冬瓜想要保存不爛可以不要洗放在冰箱內(nèi)，或者取一張冬瓜剖切面大小的干凈白紙貼在上面然后用手撫平貼緊即可，還可以用保鮮膜把冬瓜包起來，然后放冰箱的保鮮層，或者用紙巾把冬瓜的切口處蓋住并放置陰涼處。

南瓜可以直接一整個放在陰涼通風而且干燥的地方進行儲存，并且在南瓜上邊蓋上一層薄膜紙來防蟲，如果是切開的南瓜j就可以在表層覆蓋一層保鮮膜，然后放進冰箱冷藏室進行儲存，或者是將南瓜清洗后切成小塊并瀝干水，接著放進冰箱冷凍室進行存儲。

切開的冬瓜想要保存不爛可以不要洗放在冰箱內(nèi)，或者取一張冬瓜剖切面大小的干凈白紙貼在上面然后用手撫平貼緊即可，還可以用保鮮膜把冬瓜包起來，然后放冰箱的保鮮層，或者用紙巾把冬瓜的切口處蓋住并放置陰涼處。

切開的冬瓜想要保存不爛可以不要洗放在冰箱內(nèi)，或者取一張冬瓜剖切面大小的干凈白紙貼在上面然后用手撫平貼緊即可，還可以用保鮮膜把冬瓜包起來，然后放冰箱的保鮮層，或者用紙巾把冬瓜的切口處蓋住并放置陰涼處。

切開的冬瓜想要保存不爛可以不要洗放在冰箱內(nèi)，或者取一張冬瓜剖切面大小的干凈白紙貼在上面然后用手撫平貼緊即可，還可以用保鮮膜把冬瓜包起來，然后放冰箱的保鮮層，或者用紙巾把冬瓜的切口處蓋住并放置陰涼處。

切開的冬瓜想要保存不爛可以不要洗放在冰箱內(nèi)，或者取一張冬瓜剖切面大小的干凈白紙貼在上面然后用手撫平貼緊即可，還可以用保鮮膜把冬瓜包起來，然后放冰箱的保鮮層，或者用紙巾把冬瓜的切口處蓋住并放置陰涼處。

切開的冬瓜想要保存不爛可以不要洗放在冰箱內(nèi)，或者取一張冬瓜剖切面大小的干凈白紙貼在上面然后用手撫平貼緊即可，還可以用保鮮膜把冬瓜包起來，然后放冰箱的保鮮層，或者用紙巾把冬瓜的切口處蓋住并放置陰涼處。

絲瓜湯的做法，食材主料絲瓜3條輔料鹽適量步驟1.絲瓜削皮2.切滾刀塊3.準備一鍋熱水4.燒開后放入絲瓜5.煮熟6.加適量鹽調(diào)味7.裝入碗中小貼士也可在煮時加點麻油，味更好，色更綠。將絲瓜去皮，剖開，斜切成柳葉片備用。用料干姬松茸50g絲瓜一根豬肉末50g香蔥兩根姬松茸絲瓜湯的做法姬松茸泡發(fā)，絲瓜切片，香蔥切細。豬肉末中放入淀粉，生抽，鹽，調(diào)勻。水燒開后放入姬松茸，用筷子將

絲瓜的藥用價值最高，全身都可入藥。絲瓜所含各類營養(yǎng)在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質(zhì)具有一定的特殊作用。工具/材料蒜雞蛋絲瓜操作方法熱油，放蒜片炒香。放絲瓜，加鹽翻炒。放入適量清水，把水煮沸。打入一個雞蛋，迅速打散成蛋花即可。...

絲瓜蛋湯的做法，煮絲瓜蛋湯絲瓜要先炒一下，下面是具體做法：準備材料：絲瓜三根，雞蛋兩個，油適量，鹽適量，雞精適量1、將買來的絲瓜削皮，切成滾刀塊備用。2、雞蛋打入碗中，加少許油少許料酒攪拌均勻。3、鍋里放油，放入切好的絲瓜煸炒。4、絲瓜炒好后這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：1個;絲瓜：1根;水：800毫升;食鹽：1茶匙;準備時間：1

絲瓜湯的家常做法，主料絲瓜2條花生20克水適量輔料香菜葉少許鹽少許油少許步驟1.絲瓜削皮切片2.花生磨成漿3.鍋內(nèi)加油燒熱，把絲瓜倒進去翻炒4.炒到軟身時，加水，不用太多。加蓋5.開后把花生漿倒進去，再蓋上蓋6.湯開后，把香菜葉和鹽加進去。這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料絲瓜：1條;蛤蜊：400克;北極蝦：10只;食鹽：適量;水：適量;色拉

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料絲瓜：250克;油條：100克;蒜泥：1大勺;蠔油：1大勺;水淀粉：1大勺;絲瓜炒油條的做法油條切小塊放鍋內(nèi)煎至切口處焦黃，盛出絲瓜去皮切塊，鍋內(nèi)放油炒香蒜末下絲瓜炒1分鐘，倒入蠔油和1大勺水淀粉炒半分鐘倒入油條翻炒均勻即可出鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料絲瓜：適量;蝦：適量;料酒：適量;水淀粉：適量;姜：適量;蒜：適量;植物油：適量;高湯：適量;食鹽：少許;雞精：少許;絲瓜炒蝦仁的做法鮮蝦去頭去殼留尾，在蝦身上劃開，挑出蝦線，用料酒、水淀粉腌制十幾分鐘絲瓜去皮切滾刀塊，姜切絲，蒜切片鍋中油熱后，放入蝦仁炒至變色，盛出備用鍋中重新放油，油熱后，放入姜、蒜炒香，放入絲瓜炒到變軟放入蝦仁和絲瓜一起翻炒均勻倒入適量高湯，煮一會兒，大火收汁，加少許鹽、雞精調(diào)味即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料絲瓜：1個;雞蛋:1個;食鹽：少許;絲瓜蛋花湯的做法將絲瓜去皮洗凈滾刀切成小塊備用；將雞蛋打成蛋液備用鍋中倒油，將絲瓜炒癟后加入大半鍋子熱開水煮一分鐘后淋入蛋液，關(guān)火，撒點鹽，拌勻出鍋即可。相當?shù)孽r美...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：適量;絲瓜：1根;雞湯:適量;淀粉：適量;生抽：適量;蔥：適量;胡椒粉：適量;料酒：適量;絲瓜肉片湯的做法梅頭肉切大薄片，加入生粉、生抽、料酒和少量胡椒粉碼味20分鐘絲瓜對半剖開再切片，雖然現(xiàn)在的絲瓜大的可疑，但總不能什么也不吃雞湯煮開，放入絲瓜煮約5分鐘至軟后下肉片，攪散，再次煮滾后兩分鐘關(guān)火，灑蔥段和胡椒粉提味（這一步如果沒有高湯，可以用一點點油加一片姜爆香后加清水煮開再煮絲瓜也行。我家里正好有沒喝完的雞湯，味道嘛，當...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料絲瓜：適量;蒜:適量;紅椒:適量;味精：適量;食鹽：適量;蒜蓉絲瓜的做法絲瓜去皮后洗凈，切成塊狀，紅椒切絲蒜切末兒備用鍋中放油，油熱后放蒜末爆香當蒜末稍微變黃時，放入絲瓜片，翻炒，可以加一點清水，這樣炒出來的絲瓜顏色會更好，口感也更嫩絲瓜炒熟時，加少許紅椒絲點綴一下，加鹽、味道攪拌均勻即可出鍋...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料絲瓜：1根;雞蛋：2個;香菜:適量;植物油：適量;食鹽：適量;香油：適量;絲瓜湯的做法絲瓜洗凈去皮切片，雞蛋打散備用鍋中放少許植物油，放入絲瓜炒軟后倒入適量清水水燒開后加鹽調(diào)味（一個絲瓜的話加兩碗水即可，水不宜過多），倒入打散的雞蛋液滴幾滴香油加入香菜末即可...