材料
絲瓜：適量; 蒜: 適量;紅椒: 適量; 味精：適量;食鹽：適量;
蒜蓉絲瓜的做法
絲瓜去皮后洗凈，切成塊狀，紅椒切絲
蒜切末兒備用
鍋中放油，油熱后放蒜末爆香
當(dāng)蒜末稍微變黃時(shí)，放入絲瓜片，翻炒，可以加一點(diǎn)清水，這樣炒出來的絲瓜顏色會更好，口感也更嫩
絲瓜炒熟時(shí)，加少許紅椒絲點(diǎn)綴一下，加鹽、味道攪拌均勻即可出鍋
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