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蒜蓉茄子的家常做法

來源:懂視網 責編:小OO 時間:2020-04-08 23:56:02
導讀蒜蓉茄子的家常做法,用料茄子1個大蒜適量辣椒適量辣椒粉適量孜然粉適量鹽適量油適量微波爐蒜蓉烤茄子的做法準備食材。1、茄子洗凈對半切開,在茄肉上劃刀便于入味,刷油放入微波爐轉3分鐘烤軟。2、蒜蓉、辣椒切碎備用。3、熱油放入蒜蓉、辣椒、鹽這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料白茄子:2個;蒜:1顆;白糖:少許;生抽:適量;蒸魚豉油:適量;小蔥:少許;主

用料 茄子 1個 大蒜 適量 辣椒 適量 辣椒粉 適量 孜然粉 適量 鹽 適量 油 適量 微波爐蒜蓉烤茄子的做法 準備食材。 1、茄子洗凈對半切開,在茄肉上劃刀便于入味,刷油放入微波爐轉3分鐘烤軟。2、蒜蓉、辣椒切碎備用。 3、熱油放入蒜蓉、辣椒、鹽

這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

材料

白茄子:2個; 蒜:1顆;白糖:少許;生抽:適量;蒸魚豉油:適量;小蔥:少許;

主料 茄子 1條 輔料 油 適量 蒜末 適量 菜脯 50克 蠔油 半勺 辣椒油 半勺 生抽 1勺 步驟 1.準備好所有材料:生抽、辣椒油、蠔油、蒜瓣、茄子和菜脯 2.茄子用鹽搓洗外皮,清水沖洗干凈 3.200度預熱烤箱 4.放入茄子烤20分鐘 5.烤茄子的期間,將菜

蒜泥白茄的做法

主料 茄子 :三四個 蒜 :適量 輔料 醬油 :適量 其他佐料 :適量 涼白開 :適量 具體步驟 第一步 1.茄子去蒂洗凈在兩邊各放一根筷子用刀垂直切下(因為兩邊放了筷子所以不用擔心會切斷) 第二步 2.翻個面用刀斜切好 第三步 3.切好的衰衣茄子,

白茄子清洗干凈去蒂,切長條

主料:茄子約500克,瘦豬肉約150克,魚肉約100克,蒜蓉2茶匙,芹菜粒1湯匙,生粉1茶匙。 配料: 腌料:1、鹽、生粉各1/4茶匙,水、油各1/2湯匙;2、生粉、水各1/4茶匙,胡椒粉少許。 調味料:上湯1/2杯,老抽2茶匙,糖、鹽各1/4茶匙。 做法: 1

切好的茄子拌上鹽,入鍋蒸10分鐘左右取出碼盤

主料 茄子300g 輔料 芝麻油適量 鹽適量 醬油適量 蒜泥適量 鮮貝露調味汁適量 香醋適量 剁辣椒適量 步驟 1.茄子一根,洗凈去蒂。。 2.從中段切開,先切片,然后切佛手狀。 3.水開后上蒸鍋蒸五分鐘。 4.蒸茄子的同時,壓蒜泥。 5.用筷子一扎就透,

蒜剁成蓉放在小碗里,鍋內燒適量色拉油,冒煙后澆在蒜蓉上

把撕成塊的茄子放到盤子里進蒸籠蒸熟(可以用筷子戳戳看,蒸軟了就可以了); 另起鍋加適量橄欖油燒熱; 放入其他所有的料爆香,然后加適量的鹽調味成醬汁; 把茄子蒸出來的水分倒掉,將爆香的醬汁澆在蒸熟的茄子上即可。

調入少許白糖,生抽,蒸魚豉油,蔥花調成料汁

用料:茄子,豬五花肉,大蔥,香菜. 1茄子洗凈去蒂切成近一厘米厚的片狀備用。 2.五花肉剁成末,加入大蔥末,蔬菜末少許,放鹽、雞精、香油、胡椒粉、老抽、

把料汁淋在碼好的茄子上即可

將蒜瓣先切成片,在用刀剁碎,約1/4小米大小,或者更小,然后用色拉油小火炒熟,才叫蒜蓉. 下面是香辣蒜蓉: 準備材料;大蒜、蔥花、鹽、胡椒粉、辣椒粉、食用油、味精、香油等。 先將大蒜拍扁用刀切斷,這樣出來的蓉更細小,再加點鹽用木追搗爛,這

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炒茄子怎么做好吃又簡單又好吃?

茄子肉末炒青椒:

主料:茄子300g、豬肉末50g

輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、老抄干媽適量、料酒適量、青椒1個

1、準備食材。

2、茄子洗凈,切滾刀塊,青椒洗襲凈,用手掰碎就可以了。

3、熱油鍋,加入蔥,姜,蒜爆香,倒入肉末。

4、炒至肉末變白。

5、加入茄子翻炒。

6、加料酒,老百干媽,水,度加蓋煮。

7、煮至鍋內有一些湯,加入青椒翻炒。

8、翻炒至青椒斷生,加鹽,炒勻出鍋。

9、成品。

蒸茄蹲的坐法

用料:茄子,豬五花肉知,大蔥,香菜.

1茄子洗凈去蒂切成近一厘米厚的片狀備用。   

2.五花肉剁成末,加入大蔥末,蔬菜末少許,放鹽、雞精、香油、胡椒粉、老抽、少許植物油和生粉等拌勻調好。   

3.將餡兒平鋪在一片茄子上道,蓋上另一片茄子后用牙簽固定,全部做好后上內鍋蒸,水開后再蒸15分鐘即可。

這種東西這么少,襯不出重量的。而且做菜都是更具自己口味自由發(fā)揮的。調料一般放的較少,有小勺舀,容而且你自己要做多少也是不一樣的 啊、

燒烤攤烤茄子,生蠔,金針菇的蒜蓉怎么做

  將抄蒜瓣先切成片,在用刀剁碎,約1/4小米大小,或者更小,然后用色拉油小火炒熟,才叫蒜蓉.

  下面是香辣蒜蓉:

  準備材料;襲大蒜、蔥花、鹽、胡椒粉、辣椒粉、食用油、味精、香油等。

  先將大蒜拍扁用刀切斷,這樣出來的蓉更細小,再加點鹽用木追搗爛,這個百時候盛出來放蔥花、胡椒粉、辣椒粉、味精,再把食用油加熱澆在上面【這樣味道更鮮美度】,然后在上面澆上一層香油,增加香味。

  另外;如果口味重的話也可以放點雞精,它是提味的最佳選擇。

  平常在家包餃子或者是煮知面條,香辣蒜蓉絕對是最好的調味品。不像生吃大蒜道那樣會有氣味,而且也保持了它原有的營養(yǎng)。

糖尿病人吃蒜蓉蒸茄子有什么好處

茄子,外號矮瓜,性涼,味甘。茄子中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營百養(yǎng)成分。其中,維生素P含量在蔬菜中出類拔萃,100克紫茄中的含量高達720毫克以上,一般水果也望塵莫及。維生素P能預防糖尿病引起的視網膜出血,促進傷口愈度合,特別適合傷不起的糖友們。另外,茄子含有的維生素E,可防止出血、抗衰老;茄子纖維中所含的抑角專苷,具有降低膽固醇的功效,穩(wěn)定血液中的膽固醇水平,美國某研究機構更是把食用茄子排在降膽固醇食物首位。茄子是出了名的“吸油王”,沒放足夠的油茄子煮出來很干澀。但是糖尿病人飲食講究清淡,尤其是夏天不宜吃得太油膩,吃茄子最屬好用蒸或者煮的烹飪方式,然后加入自己喜歡的調料拌著吃。

蒜蓉的原材料損耗率多少

原材料不一樣

答案也不同

只有親自動手

通過精準計算

才會有結果

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