1、干鍋牛蛙土豆片怎么做好吃？ 干鍋牛蛙土豆片怎么做好吃？ 材料 原料：牛蛙、萵苣、香菜、泡椒、姜、蔥、大蒜、干淀粉。 調(diào)料：鹽、白胡椒粉、花椒、料酒、生抽、糖。 干鍋牛蛙土豆片怎么做好吃？ 做法 1、牛蛙請(qǐng)攤主活殺后去除內(nèi)臟、切成塊、

1.準(zhǔn)備食材。

用料 主料 土豆500克 臘肉150克 洋蔥1個(gè) 輔料 紅尖椒 10克 蒜 5瓣 尖椒 10克 植物油 適量 老干媽 1大匙 食鹽 1/2小匙 雞精 少許 香油 少許 干鍋土豆片的做法 1. 準(zhǔn)備食材，土豆三個(gè)、臘肉一塊、洋蔥一個(gè)、新鮮青紅辣椒各幾個(gè)、蒜適量 2. 臘肉洗

2.將土豆切片；紅尖椒切菱形塊；蒜苗切5厘米長(zhǎng)段。

材料 主料：土豆半斤、五花肉2兩。 輔料：郫縣豆瓣醬、蔥、姜、醬油、干紅辣椒、味精、鹽、油。 做法 1、土豆洗凈，切成片狀，用清水泡洗幾次，泡掉土豆里的淀粉； 2、豬肉切成薄片，蔥切段，姜切片，干紅辣椒切碎待用； 3、炸土豆，把鍋預(yù)熱，

3.土豆放干淀粉拌勻。

主料 牛肉500 輔料 紅辣椒白芝麻花椒粉小土豆150g香菜鹽白糖 步驟一 1.1.牛肉用高壓鍋壓10分鐘后切片 步驟二 2.2.土豆切厚片，小火炒熟備用。鍋中剩的油放牛肉，大蒜片，辣椒丁，白砂糖少許小火慢炒。干煸要用小火炒，不然會(huì)糊的哦。 步驟三 3.3

4.勺中倒油，花生米冷油下鍋，溫油炸酥，炸熟撈出。

五花肉干鍋土豆片的做法 1. 土豆去皮，五花肉清水沖洗干凈。 2. 五花肉切片，蔥姜切末，準(zhǔn)備花椒粒和八角。 3. 土豆切片用清水浸泡。 4. 五花肉均勻的鋪在平底鍋上，用小火煎至透明，出油脂。 5. 五花肉煎制微黃時(shí)，放入蔥姜花椒粒和八角爆香

5.待油燒至六七成熱，下土豆片，炸至金撈出。

五花肉干鍋土豆片的做法 1. 土豆去皮，五花肉清水沖洗干凈。 2. 五花肉切片，蔥姜切末，準(zhǔn)備花椒粒和八角。 3. 土豆切片用清水浸泡。 4. 五花肉均勻的鋪在平底鍋上，用小火煎至透明，出油脂。 5. 五花肉煎制微黃時(shí)，放入蔥姜花椒粒和八角爆香

6.鍋中放少量油，爆香花椒、干辣椒及蔥姜蒜，下豆豉辣椒醬炒香，放紅椒、蒜苗稍炒，倒入土豆片翻炒，加鹽（少加點(diǎn)，豆瓣是咸的）、白糖及酥花生米翻勻出鍋即可。

食材 主料 土豆 2個(gè) 萵筍 150g 胡蘿卜 30g 培根 2片 輔料 豆瓣醬 30g 料酒 10ml 麻油 適量 蔥 適量 姜 適量 大蒜 適量 生抽 適量 鹽 適量 步驟 干鍋土豆片的做法步驟1 1. 首先將土豆切片，放入清水中浸泡，以防止變黑，胡蘿卜切片，萵筍切片，姜

特點(diǎn)：色澤黃綠紅相間，土豆香酥可口，口味香辣鮮咸回甜，香氣濃郁。

材料：雞胗4個(gè)、蔥1根、大蒜3瓣，姜2片 調(diào)料：郫縣豆瓣醬2大匙、醬油1小匙、糖1小匙、牛肉粉適量 制作： 1)將蔥切粗絲，大蒜拍碎，姜切絲備用; 2雞胗洗凈，去掉筋膜后切薄片; 3)將切好的雞胗放入開水中灼燙一下，撈入涼水中使雞胗降溫(這樣更脆

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特色干鍋土豆五花肉的做法，如何做，怎么做

五花肉干鍋土豆片的做法

1.

土豆去皮，五花肉清水沖洗干凈。

2.

五花肉切片，蔥姜切末，準(zhǔn)備花椒粒和八角。

3.

土豆切片用清水浸泡。

4.

五花肉均勻的鋪在平底鍋上，用小火煎至透明，*出油脂。

5.

五花肉煎制微黃時(shí)，放入蔥姜花椒粒和八角爆香。

6.

煎好的五花肉盛出備用。

7.

鍋里留底油和香料，放入土豆片翻炒均勻。

8.

蓋上鍋蓋燜煎片刻，中間要打開鍋蓋翻拌兩次。

9.

土豆變的透明后放入肉片翻炒。

10.

加入鹽和胡椒粉五香粉拌勻，在翻炒片刻。

11.

出鍋前撒上雞精調(diào)味。

干鍋花生土豆條作法一一

食材

主料

土豆

2個(gè)

萵筍

150g

胡蘿卜

30g

培根

2片

輔料

豆瓣醬

30g

料酒

10ml

麻油

適量

蔥

適量

姜

適量

大蒜

適量

生抽

適量

鹽

適量

步驟

干鍋土豆片的做法步驟1

1.

首先將土豆切片，放入清水中浸泡，以防止變黑，胡蘿卜切片，萵筍切片，姜切菱形片，蔥白切段、蒜子切片。

干鍋土豆片的做法步驟2

2.

鍋中倒入油，燒熱后，放入土豆片，煎至四成熟時(shí)，撈出。

干鍋土豆片的做法步驟3

3.

鍋留底油，下入姜片、蒜片、蔥白段煸炒數(shù)秒。

干鍋土豆片的做法步驟4

4.

隨后加入豆瓣醬均勻翻炒，接著倒入培根片，翻炒至培根均勻裹上醬汁時(shí)，加入萵筍片翻炒。

干鍋土豆片的做法步驟5

5.

然后加入胡蘿卜、土豆片，淋入適量料酒、適量生抽、放少許鹽，翻炒收汁，最后淋入幾滴麻油提味，就大功告成啦。

小貼士土豆片用少許油煎至變透明微黃，這樣既可節(jié)省炒至的時(shí)間，而且土豆片的口感更好。

干鍋雞珍土豆片的做法大全集

　材料：雞胗4個(gè)、蔥1根、大蒜3瓣，姜2片

　　調(diào)料：郫縣豆瓣醬2大匙、醬油1小匙、糖1小匙、牛肉粉適量

　制作：

　　1)將蔥切粗絲，大蒜拍碎，姜切絲備用;

　　2雞胗洗凈，去掉筋膜后切薄片;

　　3)將切好的雞胗放入開水中灼燙一下，撈入涼水中使雞胗降溫(這樣更脆，有嚼勁兒)然后淋干水分;

　　4)鍋中倒入油，放入蔥姜蒜爆香;

　　5)加入郫縣豆瓣醬，炒出紅油;

　　6)倒入雞胗，加入醬油、糖、牛肉粉，翻炒均勻后出鍋。

干鍋魚丸土豆片的做法

干鍋土豆片

原料:

土豆，五花肉，尖椒，鮮朝天椒，蔥姜蒜，老抽，白糖，青蒜，香辣醬

做法:

1.五花肉切薄片，鍋內(nèi)不放油，將五花肉平鋪鍋底，小火熬至變色出油，盛出備用。

2.土豆切厚片過(guò)兩遍清水,用中火炸至表皮略干，撈出備用。

3.尖椒切小片，鮮朝天椒切小段備用。

4.熬過(guò)五花肉的原鍋再加適量底油，放姜片將豆豉炒香，加蔥花\蒜片、香辣醬炒出香味，放入熬好的五花肉片，加老抽醬油炒至肉熟加少許水。

5.水開后加土豆、白糖兩小勺、1/4.高湯塊，燒至汁液即將收干加尖椒片、鮮朝天椒段略炒、最后加青蒜節(jié)，關(guān)火炒勻出鍋。

6.家里有干鍋就最好啦，盛到干鍋里吃。不過(guò)沒(méi)有也問(wèn)題不大，味道差不太多的。

干鍋有機(jī)花菜土豆片的家常做法怎么做好吃

食材用料

土豆、有機(jī)花菜、青椒、洋蔥、五花肉

郫縣豆瓣醬、番茄醬、醬油、小蔥、糖、蔥姜蒜片、紅辣椒

干鍋有機(jī)花菜土豆片的做法

1.將花菜掰小朵用鹽水浸泡后洗干凈瀝干，將土豆切片，放清水里洗去表面的淀粉，控水用廚房紙擦干土豆表面水分。坐鍋點(diǎn)火倒油，待油7、8成熱下土豆片，炸至金*撈出。

2.將肉切片，蔥姜蒜切片，小蔥、辣椒切小段，青椒、洋蔥切塊。

3.鍋中留少許底油，大火爆香蔥姜蒜，倒入肉片翻炒片刻，加洋蔥、花菜、土豆片翻炒，加入青椒紅椒，加鹽、郫縣豆瓣、番茄醬翻炒，少加一點(diǎn)糖提鮮，關(guān)火，再撒一點(diǎn)香蔥，出鍋。

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