難易程度: 一般
口味:微辣
分類:涼拌
主食材:洋蔥20克、木耳10克
輔料:小米椒2個、蒜3瓣、鹽半勺、雞精半勺、生抽半勺、醋1勺、香油5克、白糖2勺
步驟:
1、干木耳放入清水中泡發;
2、摘去根,撕小朵;
3、洋蔥切絲;
4、小米椒2個斜切段;
5、蒜3瓣切末備用;
6、鍋中放入適量清水;
7、將泡好的木耳放入鍋中;
8、焯水2分鐘;
9、撈出備用;
10、倒入洋蔥絲;
11、小米椒段;
12、蒜末;
13、鹽半勺;
14、雞精半勺;
15、白糖2勺;
16、生抽半勺;
17、醋1勺;
18、香油5克;
19、即可裝盤。
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