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淀粉和面粉有什么區(qū)別啊

來源:懂視網(wǎng) 責編:小采 時間:2022-05-13 11:37:40
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淀粉和面粉有什么區(qū)別啊

淀粉是從種子植物中提取出來的一種葡萄糖粉末狀物體,面粉是小麥或者其它谷物脫皮后直接碾磨成的粉末,面粉會有光滑的感覺,淀粉揉搓的話,會有澀澀的感覺,淀粉的主要成分是葡萄糖聚合體,面粉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和膳食纖維等營養(yǎng)成分。
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導讀淀粉是從種子植物中提取出來的一種葡萄糖粉末狀物體,面粉是小麥或者其它谷物脫皮后直接碾磨成的粉末,面粉會有光滑的感覺,淀粉揉搓的話,會有澀澀的感覺,淀粉的主要成分是葡萄糖聚合體,面粉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和膳食纖維等營養(yǎng)成分。

視頻內容

淀粉和面粉的區(qū)別:

1.淀粉是從種子植物中提取出來的一種葡萄糖粉末狀物體,面粉是小麥或者其它谷物脫皮后直接碾磨成的粉末。

2.面粉白,但是相對于淀粉來說,則有點偏微黃。

3.面粉會有光滑的感覺,淀粉揉搓的話,會有澀澀的感覺。

4.淀粉的主要成分是葡萄糖聚合體,面粉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和膳食纖維等營養(yǎng)成分。

總結

1.淀粉是從種子植物中提取出來的一種葡萄糖粉末狀物體。

2.面粉相對于淀粉來說有點偏微黃。

3.淀粉揉搓的話,會有澀澀的感覺。

4.淀粉的主要成分就是葡萄糖聚合體。

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淀粉和面粉有什么區(qū)別啊

淀粉是從種子植物中提取出來的一種葡萄糖粉末狀物體,面粉是小麥或者其它谷物脫皮后直接碾磨成的粉末,面粉會有光滑的感覺,淀粉揉搓的話,會有澀澀的感覺,淀粉的主要成分是葡萄糖聚合體,面粉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和膳食纖維等營養(yǎng)成分。
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