萵筍的做法：
1.用料：萵筍300克、植物油1湯匙、食鹽1/2茶匙、雞精1/2茶匙。
2.萵筍削去萵筍皮，用清水洗凈后，切成筍片，再改刀切成筍絲。
3.炒鍋燒熱，倒入適量的油，放入萵筍絲，大火翻炒。
4.放入食鹽，雞精調(diào)味，食材炒熟后，裝盤出鍋即可。
總結(jié)
1.準(zhǔn)備做萵筍的食材。
2.清水洗凈萵筍，改刀切成絲。
3.熱鍋下油，使用大火翻炒。
4.放入調(diào)料，炒熟后出鍋。
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