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首先把面粉倒盆中并劃圈倒熱水,用筷子攪至面絮狀,醒20分鐘,將面粉,蔥花,五香粉和鹽放容器中,油燒至冒煙倒入,拌勻成油酥,取面團搟薄后涂油卷起,卷起成螺旋狀面胚后用手按扁,再搟成薄餅,最后放入平底鍋煎至熟透即可。
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首先用面粉和水揉成一個面團,然后加入一些油,醒面半個小時左右,醒好之后把面團揉成長條切好,用搟面杖改成一個面餅,然后捏成一個碗狀里面放入自己想要的餡,放好之后封口,然后放入烤箱烤熟就可以了。
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首先把面粉倒盆中并劃圈倒熱水,用筷子攪至面絮狀,醒20分鐘,將面粉,蔥花,五香粉和鹽放容器中,油燒至冒煙倒入,拌勻成油酥,取面團搟薄后涂油卷起,卷起成螺旋狀面胚后用手按扁,再搟成薄餅,最后放入平底鍋煎至熟透即可。
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首先酥皮材料混合后揉勻,蓋保鮮膜靜置三十分鐘,然后豆沙包入蛋黃,油皮和油酥分別分成16份,油皮內包入油酥面團,其次搟成橢圓形后卷起,蓋保鮮膜松弛20分鐘,再次搟開后卷起,蓋保鮮膜再松弛20分鐘,將面團放于桌面用手掌壓扁后,搟開包入餡料收口朝下,刷上一層蛋黃液撒上芝麻,放入烤箱180度30分鐘即可。
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步驟:1、黃油里面加入糖,分次加入蛋液,打發變白。2、篩入低粉,加入紅茶末,混合均勻。3、揉搓成柱狀,包上保鮮膜,冰箱冷凍15分鐘。4、取出切片,放入烤盤,170度烤20分鐘。
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首先把面粉倒盆中并劃圈倒熱水,用筷子攪至面絮狀,醒20分鐘,將面粉,蔥花,五香粉和鹽放容器中,油燒至冒煙倒入,拌勻成油酥,取面團搟薄后涂油卷起,卷起成螺旋狀面胚后用手按扁,再搟成薄餅,最后放入平底鍋煎至熟透即可。
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將80克面粉平鋪在烤盤上,入烤箱,設置烤箱175度,烤10分鐘至微黃,烤箱無需預熱。將烤好的面粉倒入小碗,并加入80克白糖和30克熱油,拌均成糖酥餅的餡料。將面粉200克和油20克放入大碗中,緩慢注入熱水,或開水120克,并不斷攪拌,和成光滑柔軟的面團,蓋上濕布,醒30分鐘。
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油酥餅怎么做,用料小麥面粉800g調料調和油適量酵母(干)6g水適量油酥餅的做法1.酵母用溫開水融解后,靜置三五分鐘,然后加到面粉中。之后一點點的加水,將面和到和耳垂差不多的狀態。放到溫暖處醒發二倍大。2.發好的面,手指沾面粉中間插一下,不回縮取出一部分面粉備用,加入鹽攪拌均勻,面粉邊加水邊攪拌,繼續加水攪拌成絮狀,用手將面粉揉搓成面團,將面團取出壓平,在上面放上酵面壓平
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土豆酥餅的做法,黑芝麻粉20g土豆酥餅1土豆去皮、洗凈、切片,放蒸鍋蒸熟。2紅糖、黑芝麻粉加少許色拉油、玉米淀粉拌勻,拌勻成餡料。3蒸熟的土豆壓成泥狀。4加入玉米淀粉。5土豆泥與這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:2個;玉米淀粉:100克;雞蛋:1個;黑芝麻粉:20克;紅糖:30克;色拉油:3茶匙;配上一碗清粥,早餐就這樣草草打發了材料
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料印度飛餅:2張;獼猴桃:1個;柑桔:1個;雞蛋:1個;奶酪:1片;微波水果千層酥的做法準備好所需食材水果剝去皮備用,將蛋清蛋黃分離飛餅分別切成四片,兩兩重疊再將水果放在餅皮上餅胚放在烤盤上,分別放上奶酪片,對角捏合,刷上蛋黃液放入微波爐,微波薄塊燒烤檔,烤制15分鐘,餅皮焦黃即可...
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料面粉:500克;酵母粉:3克;食鹽:適量;色拉油:適量;盤絲餅的做法將面粉、酵母、鹽揉好的面團,放入保鮮袋中醒20分鐘將餳好面團,分成幾個等分,搟成圓片,我一共搟成六片每片都抹上油,疊在一起把疊在一起的面餅用刀切成1厘米寬的條將切好的條分成三分后,抻長后卷起(如圖)壓扁稍微搟搟就好,然后放入鍋中煎到兩面金黃即可...
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料面粉:200克;酵母(干):2克;白芝麻:適量;食鹽:適量;水:140克;調和油:適量;花椒粉:適量;晉南油酥餅的做法將調和油加熱后倒入面粉中,稍涼片刻加入熟芝麻,花椒粉和鹽混勻即成油酥將酵母和鹽放入面粉中,在將水倒入面粉中,用筷子攪拌成面團,直到沒有干面粉。餳30分鐘將面團揉至能拉出大片的薄膜,發酵至1-1.5倍大即可分割成六個面團搟成薄片拉長,拉長時盡量拉出大片薄薄的膜,拉破也沒有關系(我沒有拍照拉破的面片,后來發現拉破做出...
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料面粉:200克;水:140克;食鹽:1/4茶匙;色拉油:適量;盤絲餅的做法小碗里放入140克溫水,加入1/4茶匙食鹽,攪拌均勻成淡鹽水面粉200可放在和面盆里,用筷子在中甲扎個小洞分3次徐徐的往面粉里倒入適量的淡鹽水每次都用筷子把水與面粉攪拌均勻,最后形成雪花帶待葡萄狀的面絮用手把所有的面絮揉合在一起把長條狀面團的兩端放在右手里左手把長條狀面團的另一端提起,再做上下顫顛運動用刷子在切好的每一根條上均勻的刷一層食用油,放在一邊餳制...
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料低筋面粉:200克;高筋面粉:200克;牛奶:200克;食鹽:8克;黃油:260克;千層酥的做法將粉類過篩混合加入奶粉和鹽加入軟化的黃油加入牛奶,切拌均勻揉成面團,不必太光滑。包上保鮮膜放入冰箱冷藏過夜桌面撒少許粉,將冷藏后的面團向四周搟開,中間部分厚一些,邊緣搟薄片黃放軟鋪上片黃將四個角向內折入,完全包裹住片黃用搟面杖將裹好片黃的面團敲成厚度均等的長條面皮,然后再向兩端搟開;將面皮折四折;再對折,完成第一次四折,包上保鮮膜,放...
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料低筋面粉:200克;蜜豆:適量;白糖:40克;黃油:40克;色拉油:60克;水:100克;紅豆酥餅的做法油皮,油酥分別和成面團。醒面20分鐘分成等量的小分,油皮裹上油酥收口搟長卷起來醒一會,再搟開。重復兩次搟圓,包上紅豆收口用手掌壓扁,刷上雞蛋液,放入預熱200度的烤箱,烘烤30分鐘...
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料低筋面粉:340克;糯米粉:120克;椰蓉:30克;豬油(板油):120克;白糖:160克;水:250克;色拉油:4大匙;芝麻:40克;老婆餅的做法油皮(低粉220克、豬油60克、糖40克、水100克)靜置20分鐘油酥(低粉120克、豬油60克)靜置20分鐘內餡制作:糖120克、水150克、色拉油4大匙放鍋中煮到水開、加入糯米粉120克和芝麻40克拌均、如果粘手,放冰箱冷凍30分鐘就好將油皮和油酥分別分成16個小劑子油皮包油酥包...
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料低筋面粉:400克;雞蛋黃:少許;糯米粉:100克;糖漿:10克;豬油(板油):162克;白砂糖:138克;黃油:62克;水:150毫升;老婆餅的做法低粉加豬油、轉化糖漿和糖混合,用手把它揉成光滑不粘手的面團將面團鋪上保鮮膜靜置松弛15分鐘以上直至將全部材料揉成團后,分割成18個每個重23克左右的小團,待用把包起的油酥接口向上放置,用搟面杖稍微壓平搟成橢圓形面皮由上向下輕輕卷起面皮,收口朝下將油酥皮轉90度后,再一次搟長面皮約兩...